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書名

CHRONICLE　山野井泰史全記録　　　　

著者名 山野井 泰史／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2022.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180986101786.1/ﾔ/１階図書室59A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001692492
書誌種別 図書
書名 CHRONICLE　山野井泰史全記録　　　　
書名ヨミ クロニクル　
著者名 山野井 泰史／著
著者名ヨミ ヤマノイ ヤスシ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2022.8
ページ数 255p
大きさ 21cm
分類記号 786.1
分類記号 786.1
ISBN 4-635-34039-7
内容紹介 心のまま、熱狂的に登り続けてきた半生。10代の武者修行からヒマラヤを舞台にした数々の登攀、再起を果たした現在まで、折々の手記と豊富な写真で主要な登攀を追った記録。ポーランドの登山家との対談やインタビューも収録。
著者紹介 1965年生まれ。クライマー。ヒマラヤ等に登攀。
個人件名 山野井 泰史
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞　読売新聞

(他の紹介)内容紹介 それは、食材の生産・運搬・調理・食べること・消化・排泄といった複雑で繊細な営みの連鎖によって構成されている。この連鎖をなかなか知覚できない現代社会では、人びとは「食」に対する関心もリスペクトも失ってしまうのではないか―。本書は、根源的な営みを、食べものの動きに沿って、「食べるもの」「食べものが口に入るまで」「人体内でおきていること」「しまいかた（排泄や身体の扱いかた）」の４部構成で解説。食文化を広範囲から見つめ直す画期的な一冊。
(他の紹介)目次 １　食べるもの（食べるものを手に入れる
食べ物―なくてはならないもの　ほか）
２　食べ物が口に入るまで（料理するということ
作る人、食べる人　ほか）
３　人体内で（五感
味覚　ほか）
４　しまいかたを考える（排泄物のゆくえ
いのちの交換と地球環境　ほか）
(他の紹介)著者紹介 佐藤 洋一郎
　京都府立大学特別専任教授。ふじのくに地球環境史ミュージアム館長。専門は植物遺伝学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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