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所蔵数 13 在庫数 13 予約数 0

書誌情報

書名

司馬遼太郎全集  5  竜馬がゆく 3

著者名 司馬 遼太郎/著
出版者 文芸春秋
出版年月 1972.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117451526918.6/シ/書庫1一般図書一般貸出在庫   ○
2 中央図書館0117778605918.6/シ/5全集67A一般図書一般貸出在庫   ○
3 元町3011520925918/シ/図書室12A一般図書一般貸出在庫   ○
4 東札幌4012645166918/シ/5書庫一般図書一般貸出在庫   ○
5 東札幌4013176310918/シ/5図書室12一般図書一般貸出在庫   ○
6 厚別8012841410918/シ/5図書室15一般図書一般貸出在庫   ○
7 西岡5012709324918/シ/5図書室16一般図書一般貸出在庫   ○
8 清田5513822113918/シ/5全集27一般図書一般貸出在庫   ○
9 澄川6012316185918/シ/図書室21一般図書一般貸出在庫   ○
10 山の手7012866229918/シ/5図書室09a一般図書一般貸出在庫   ○
11 曙9012478559918/シ/5図書室14B一般図書一般貸出在庫   ○
12 東区民3112102565918/シ/5図書室一般図書一般貸出在庫   ○
13 新発寒9210195708918/シ/5図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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司馬 遼太郎
2022
383.8 383.8
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000436404
書誌種別 図書
書名 司馬遼太郎全集  5  竜馬がゆく 3
書名ヨミ シバ リョウタロウ ゼンシュウ 
著者名 司馬 遼太郎/著
著者名ヨミ シバ リョウタロウ
出版者 文芸春秋
出版年月 1972.5
ページ数 582p
大きさ 20cm
分類記号 918.68
分類記号 918.68
ISBN 4-16-510050-1
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 それは、食材の生産・運搬・調理・食べること・消化・排泄といった複雑で繊細な営みの連鎖によって構成されている。この連鎖をなかなか知覚できない現代社会では、人びとは「食」に対する関心もリスペクトも失ってしまうのではないか―。本書は、根源的な営みを、食べものの動きに沿って、「食べるもの」「食べものが口に入るまで」「人体内でおきていること」「しまいかた(排泄や身体の扱いかた)」の4部構成で解説。食文化を広範囲から見つめ直す画期的な一冊。
(他の紹介)目次 1 食べるもの(食べるものを手に入れる
食べ物―なくてはならないもの ほか)
2 食べ物が口に入るまで(料理するということ
作る人、食べる人 ほか)
3 人体内で(五感
味覚 ほか)
4 しまいかたを考える(排泄物のゆくえ
いのちの交換と地球環境 ほか)
(他の紹介)著者紹介 佐藤 洋一郎
 京都府立大学特別専任教授。ふじのくに地球環境史ミュージアム館長。専門は植物遺伝学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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