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書誌情報

書名

洋菓子を楽しむ教科書 歴史を知ればもっとおいしい!    

著者名 吉田 菊次郎/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.3


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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2022/03/14

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

吉田 菊次郎
2021
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001832675
書誌種別 図書
書名 洋菓子を楽しむ教科書 歴史を知ればもっとおいしい!    
書名ヨミ ヨウガシ オ タノシム キョウカショ 
著者名 吉田 菊次郎/著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.3
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-8163-7499-9
内容紹介 めくるめく甘いお菓子の世界へようこそ! 洋菓子の歴史を古代から振り返るとともに、国ごとの伝統的なお菓子の特徴をイラストで解説。季節やイベントのお菓子、人気店のパティシエールに学ぶお菓子作りも紹介する。
著者紹介 東京都生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修行。ブールミッシュ会長。フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ叙勲。黄綬褒章受章。著書に「洋菓子百科事典」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ダークエルフの村に滞在し、村民と交流を続けるアインズと双子。しかし法国の侵攻はついにエルフ国を攻め落とさんばかりとなった。一計を案じ行動を開始したアインズの前に立ちはだかったのは土の精霊ベヒーモスを使役するエルフの頂点・エルフ王。そして英雄領域に立つ法国の切り札・絶死絶命。歴戦の猛者たちすら畏怖するナザリックの威光を見よ!


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