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書誌情報

書名

ドイツ料理万歳!   平凡社新書  

著者名 川口マーン惠美/著
出版者 平凡社
出版年月 2009.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118015114383.8/カ/1階新書81一般図書一般貸出在庫  
2 9012437209383/カ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000179318
書誌種別 図書
書名 ドイツ料理万歳!   平凡社新書  
書名ヨミ ドイツ リョウリ バンザイ 
著者名 川口マーン惠美/著
著者名ヨミ カワグチ マーン エミ
出版者 平凡社
出版年月 2009.7
ページ数 207p
大きさ 18cm
分類記号 383.834
分類記号 383.834
ISBN 4-582-85475-6
内容紹介 ジャガイモ、ソーセージだけがドイツ料理じゃない。豚のすね肉を茹でたアイスバイン、ビールのつまみにぴったりのブレッツェル…。そう、ドイツはこんなに美味しい! ドイツに暮らす作家が綴る愉快な16話。
著者紹介 ドイツ・シュトゥットガルト国立音楽大学大学院ピアノ科修了。著書に「日本はもうドイツに学ばない?」「証言・フルトヴェングラーかカラヤンか」など。
件名 食生活、料理(西洋)-ドイツ
言語区分 日本語

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