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書誌情報

書名

ヴィーガンごはん 野菜がおいしい作りやすい    

著者名 今井 ようこ/著
出版者 家の光協会
出版年月 2024.9


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2 拓北・あい2312084532596/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 3312595204596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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今井 ようこ
2024
070.4 070.4
ジャーナリズム マス・メディア 国際政治 国際紛争

書誌詳細

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タイトルコード 1008001886293
書誌種別 図書
書名 ヴィーガンごはん 野菜がおいしい作りやすい    
書名ヨミ ヴィーガン ゴハン 
著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2024.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-259-56815-3
内容紹介 グリーン野菜のオイル蒸し、きのこのドリア、みょうがのフリット…。ヴィーガン料理教室「roof」の料理を、手軽に家庭で楽しめるレシピ集。普段づかいしやすい、春夏秋冬のおかず・スープ・サラダ・めんとごはんを紹介。
著者紹介 ヴィーガン菓子・料理研究家。商品開発やメニュー開発のほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」を主宰。著書に「至福の米粉スイーツ」など。
件名 料理-野菜、菜食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 二〇二二年二月、ロシアのウクライナ侵攻によって世界は予測不能な激動の時代へと突入した。だがこの戦争の苛烈きわまる現実やその背景を、日本のメディアは的確に伝えられただろうか。「なぜこんな事態が起きたのか」という人々の切実な問いに向き合えただろうか。長年、国際報道の理想と現実の間で格闘してきた第一人者が、ウクライナ戦争によって浮き彫りになった日本メディアの抱えるジレンマを指摘するとともに、激変する世界を前に国際報道が果たすべき役割を考える。
(他の紹介)目次 第1章 先駆者たち(最初の特派員
世界をじかに見る
複雑な世界に挑む
沈滞する国際報道)
第2章 国際報道の落とし穴(嘘をつく人々
ロマンで曇る目
通じない善悪二分法
「頭では分からない」ロシア)
第3章 混迷するアメリカメディア(固定観念の支配
分断とメディア
聖域でない「報道の自由」
愛国の戦争報道)
第4章 世界の思想戦とメディア(もう一つの声
プーチンの世界
米中の制脳戦)
第5章 ウクライナ戦争報道(なぜ戦争に引きつけられるのか
現場取材の現実
ハイブリッド化する戦争報道
日本人の視点)
(他の紹介)著者紹介 杉田 弘毅
 1957年生まれ。一橋大学法学部卒業。1980年共同通信社入社。大阪社会部、テヘラン支局長、ニューヨーク支局、ワシントン支局長、論説委員長などを経て、現在は特別編集委員兼論説委員。明治大学特任教授(メディアと国際政治)。アメリカ政治・外交、日米関係、中東、核兵器問題などを専門とする。2021年度日本記者クラブ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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