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書名

お味噌知る。　　　　　

著者名 土井 善晴／著 　 土井 光／著
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2021.11

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1 新琴似2013215005596.2/ﾄﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西岡5013118335596.2/ﾄﾞ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○
3 新琴似新川2213163179596/ﾄﾞ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 北白石4413168040596/ﾄﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 藤野6213151993596/ﾄﾞ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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中新井 純子／作

書誌詳細

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タイトルコード 1008001628624
書誌種別 図書
書名 お味噌知る。　　　　　
書名ヨミ オミソシル　
著者名 土井 善晴／著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
著者名 土井 光／著
著者名ヨミ ドイ ヒカル
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2021.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-418-21317-7
内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。
著者紹介 料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。
件名 味噌汁
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞

(他の紹介)内容紹介 「神さま、どうぞおたすけください」王さまの乱暴に苦しんだ人々は、天の神さまに毎日いのりました。すると…大迫力の名作を復刊！インドでもっとも愛される神の化身の物語。
(他の紹介)著者紹介 秋野 癸巨矢
　１９３３‐２００８。京都市生まれ。秋野不矩の長男。文筆家。京都大学文学部美学美術史専攻。映画、舞台の脚本家、酒造会社のコピーライターを経て、自然食雑誌の編集長となる。引退後はインド滞在の後、老子を研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
秋野 不矩
　１９０８‐２００１。静岡県生まれ。日本画家。「創造美術」（現・創画会）創立会員。京都市立芸術大学名誉教授。１９６２年、インドのタゴール国際大学に招かれて客員教授を務め、その後インドに題材をとった作品を多く手がける。１９９９年、文化勲章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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