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書名

塩分1日6gはじめての減塩　ムリなく続けるヒントとレシピ　　　　

著者名 女子栄養大学出版部『栄養と料理』／編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2015.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013219947596/ｴ/図書室22一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000914269
書誌種別 図書
書名 塩分1日6gはじめての減塩　ムリなく続けるヒントとレシピ　　　　
書名ヨミ エンブン イチニチ ロクグラム ハジメテ ノ ゲンエン　
著者名 女子栄養大学出版部『栄養と料理』／編
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ エイヨウ ト リョウリ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2015.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7895-1841-3
内容紹介 から揚げ、しょうが焼き、ハンバーグといった人気メニューをメインにした減塩献立や、外食時のメニュー選び、食べ方のヒントなど、減塩に役立つ情報を紹介する。『栄養と料理』掲載の特集記事をもとに書籍化。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 観光庁―観光産業課長　柿沼宏明氏
星野リゾート―代表　星野佳路氏
森トラスト（株）―代表取締役社長　伊達美和子氏
マリオット・インターナショナル―日本・グアム担当エリアヴァイスプレジデント　カール・ハドソン氏
ＩＨＧホテルズ＆リゾーツ―マネージングディレクター日本＆マイクロネシア／ＩＨＧ・ＡＮＡ・ホテルズグループジャパン合同会社ＣＥＯ　アビジェイ・サンディリア氏
（株）ホテルオークラ―上席執行役員開発営業本部部長　石丸秀敏氏
（株）西武・プリンスホテルズワールドワイド―代表取締役社長　小山正彦氏
（株）ホテルマネージメントジャパン―代表取締役　荒木潤一氏
フォートレス・インベストメント・グループ・ジャパン合同会社―マネージングディレクター／（株）マイステイズ・ホテル・マネジメント代表取締役会長　山本俊祐氏
（株）アゴーラホスピタリティーズ―取締役最高執行責任者　江上正巳氏〔ほか〕


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