検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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所蔵数	4	在庫数	4	予約数	0

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	所蔵棚番号	資料種別	帯出区分	状態	貸出
1	澄川	6012957046	596.3/ﾏ/	図書室	13	一般図書	一般貸出	在庫	○
2	豊平区民	5113025687	596/ﾏ/	図書室		一般図書	一般貸出	在庫	○
3	菊水元町	4313022677	596/ﾏ/	図書室		一般図書	一般貸出	在庫	○
4	藤野	6213023028	596/ﾏ/	図書室		一般図書	一般貸出	在庫	○

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レイチェル・ファース　ミンナ・レーシー　ダラン・ストッバート　エル・プリモ・ラモン　浜崎絵梨　松浦壮

タイトルコード	1008000349739
書誌種別	図書
書名	たまごの本　松田美智子のハッピー料理塾
書名ヨミ	タマゴノホン
著者名	松田美智子／著
著者名ヨミ	マツダミチコ
出版者	主婦と生活社
出版年月	2010.12
ページ数	159p
大きさ	19cm
分類記号	596.3
分類記号	596.3
ISBN	4-391-13961-7
内容紹介	ひとりの“ふだんごはん”から、カレや友人を呼んでの“おもてなしレシピ”まで、料理研究家・松田美智子がハッピーになる卵料理を指南。シンプルなレシピほど丁寧に手順をさらい、基本の所作を説明します。
著者紹介	女子美術大学卒業。料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。ホルトハウス房子に師事し、各国の家庭料理を学ぶ。「松田美智子料理教室」主宰。著書に「味わうスープ」など。
件名	料理、卵
言語区分	日本語

(他の紹介)内容紹介	餃子の皮、春巻きの皮、冷凍パイシートが大変身！はじめてでも「本場の味」が作れる８９品。
(他の紹介)目次	１章　大人気の定番台湾メニュー（あさり台湾風炒め“炒海瓜子” いんげんとひき肉炒め“乾扁四季豆”　ほか）２章　スーパーの食材を変身させて（ビーフン餃子の皮　ほか）３章　本場の食材にチャレンジ（２週間塩漬け卵“鹹蛋” アヒルの塩漬け卵とゴーヤ炒め“鹹蛋苦瓜”　ほか）４章　台湾式朝ご飯とデザート（ドオドオ緑茶“多多緑” 梅トマトジュース“蕃茄梅子汁”　ほか）
(他の紹介)著者紹介	ペギー・キュウ　邱珮宜。台湾料理研究家。日本やオーストラリアでの留学経験があり、堪能な日本語での料理教室が日本人旅行者から大人気。２０１７年、台湾中餐丙級證照（台湾国家試験調理師資格）を取得。士林夜市近くのスタジオで料理教室を行なうほか、日本語のオンライン料理レッスンも開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)