検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

「宇宙のすべてを支配する数式」をパパに習ってみた 天才物理学者・浪速阪教授の70分講義    

著者名 橋本 幸士/著
出版者 講談社
出版年月 2018.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9311920905429/ハ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2018
429.6 429.6
素粒子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001257990
書誌種別 図書
書名 「宇宙のすべてを支配する数式」をパパに習ってみた 天才物理学者・浪速阪教授の70分講義    
書名ヨミ ウチュウ ノ スベテ オ シハイ スル スウシキ オ パパ ニ ナラッテ ミタ 
著者名 橋本 幸士/著
著者名ヨミ ハシモト コウジ
出版者 講談社
出版年月 2018.3
ページ数 173p
大きさ 19cm
分類記号 429.6
分類記号 429.6
ISBN 4-06-153164-2
内容紹介 勉強に恋に悩むフツーの女子高生に、天才物理学者のパパが繰り出す名講義。身近な現象から、ヒッグス粒子、重力波、暗黒物質までの最先端理論を、父娘の会話形式で伝授する素粒子物理学入門。「パパに習ってみた」の第2弾。
著者紹介 1973年生まれ。京都大学大学院理学研究科修了。理学博士。大阪大学大学院理学研究科教授。専門は理論物理学、弦理論。著書に「超ひも理論をパパに習ってみた」など。
件名 素粒子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 低温調理を、楽しく、安全に行うための基礎知識。
(他の紹介)目次 1 食品と調理の危険性を知る
2 加熱殺菌の基本
3 加熱殺菌の科学
4 低温調理の基本
5 低温調理の危険性
6 低温調理における衛生管理ポイント
7 おいしい低温調理レシピ 服部栄養専門学校監修
(他の紹介)著者紹介 今城 敏
 大手食品メーカーなどでトクホ商品などの開発研究や品質保証に携わり、加熱殺菌条件の設計を主導。この経験から科学的・技術的な食品安全の重要性を説き、人財づくりを通して信頼の見える化をサポートしている。低温調理の危険性について、農林水産省や保健所などの職員向け講習会講師、東京都ホームページでの動画による解説、新聞やテレビなどで積極的に情報発信を行っている。立命館大学客員研究員、農林水産省FCPアドバイザー、服部栄養専門学校衛生管理アドバイザー、(一財)東京顕微鏡院技術アドバイザー、HACCP指導者、全米レストラン協会NRA・ServSafeインストラクターなど(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。