蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
山の手 | 7040140803 | DM151/パ/ | 図書室 | 90 | 視CD | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
ちえりあ | 7910134043 | M151/デ/ | 図書室 | | 視CD | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
3008000150622 |
| 書誌種別 |
視聴覚CD |
| 書名 |
シェイプ・オブ・ウォーター~デスプラ作品集/パユ(フルート) |
| 書名ヨミ |
シェイプ オブ ウォーター デスプラ サクヒンシュウ |
| 著者名 |
アレクサンドル・デスプラ/作曲・指揮
|
| 著者名ヨミ |
デスプラ アレクサンドル |
| 著者名 |
エマニュエル・パユ/フルート |
| 著者名ヨミ |
パユ エマニュエル |
| 著者名 |
フランス国立管弦楽団/演 |
| 著者名ヨミ |
フランスコクリツカンゲンガクダン |
| 出版者 |
ワーナーミュージック・ジャパン
|
| 出版年月 |
2020 |
| ページ数 |
1枚 |
| 大きさ |
12cm |
| 分類記号 |
M151
|
| 分類記号 |
M151
|
| 内容紹介 |
アレクサンドル・デスプラ/作曲・指揮、エマニュエル・パユ/フルート
1.シェイプ・オブ・ウォーター THE SHAPE OF WATER
2.協奏交響曲「ペレアスとメリザンド」 PELLEAS ET MELISANDE 第1楽章:追われた鳥のように 第2楽章:彼らは光を見る 第3楽章:鉛の露、容赦ない闇
3.ラスト・コーション LAST, CAUTION
4.真珠の耳飾りの少女 GIRL WITH A PEARL EARRING
5.記憶の棘 BIRTH
6.エアラインズ AIRLINES
7.グランド・ブダペスト・ホテル THE GRAND BUDAPEST HOTEL
|
| 言語区分 |
その他 |
| (他の紹介)内容紹介 |
低温調理を、楽しく、安全に行うための基礎知識。 |
| (他の紹介)目次 |
1 食品と調理の危険性を知る 2 加熱殺菌の基本 3 加熱殺菌の科学 4 低温調理の基本 5 低温調理の危険性 6 低温調理における衛生管理ポイント 7 おいしい低温調理レシピ 服部栄養専門学校監修 |
| (他の紹介)著者紹介 |
今城 敏 大手食品メーカーなどでトクホ商品などの開発研究や品質保証に携わり、加熱殺菌条件の設計を主導。この経験から科学的・技術的な食品安全の重要性を説き、人財づくりを通して信頼の見える化をサポートしている。低温調理の危険性について、農林水産省や保健所などの職員向け講習会講師、東京都ホームページでの動画による解説、新聞やテレビなどで積極的に情報発信を行っている。立命館大学客員研究員、農林水産省FCPアドバイザー、服部栄養専門学校衛生管理アドバイザー、(一財)東京顕微鏡院技術アドバイザー、HACCP指導者、全米レストラン協会NRA・ServSafeインストラクターなど(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
-
1 シェイプ・オブ・ウォーター THE SHAPE OF WATER
-
-
2 協奏交響曲「ペレアスとメリザンド」 PELLEAS ET MELISANDE
-
-
3 第1楽章:追われた鳥のように
-
-
4 第2楽章:彼らは光を見る
-
-
5 第3楽章:鉛の露、容赦ない闇
-
-
6 ラスト・コーション LAST, CAUTION
-
-
7 真珠の耳飾りの少女 GIRL WITH A PEARL EARRING
-
-
8 記憶の棘 BIRTH
-
-
9 エアラインズ AIRLINES
-
-
10 グランド・ブダペスト・ホテル THE GRAND BUDAPEST HOTEL
-
前のページへ