蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
コンピューター綴り方教室 子どもたちに起きたリテラシー革命
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| 著者名 |
近藤 真/著
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| 出版者 |
太郎次郎社
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| 出版年月 |
1996.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0111999231 | 375.8/コ/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000941318 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
コンピューター綴り方教室 子どもたちに起きたリテラシー革命 |
| 書名ヨミ |
コンピューター ツズリカタ キョウシツ |
| 著者名 |
近藤 真/著
|
| 著者名ヨミ |
コンドウ マコト |
| 出版者 |
太郎次郎社
|
| 出版年月 |
1996.5 |
| ページ数 |
206p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
375.83
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| 分類記号 |
375.83
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| ISBN |
4-8118-0639-5 |
| 内容紹介 |
乱暴者でしかも泣き虫、勉強嫌いのS男だが、コンピューターには興味を持ち、生まれて初めて長い作文を書いた。おとなしい宏子が詩集を作った。近藤学級の国語の授業ではコンピューターがすばらしい脇役を演じる。 |
| 著者紹介 |
1957年山口県生まれ。長崎県で育つ。同志社大学文学部卒業。81年より長崎県中学校教員。 |
| 件名 |
国語科、作文教育、コンピュータ教育 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
低温調理を、楽しく、安全に行うための基礎知識。 |
| (他の紹介)目次 |
1 食品と調理の危険性を知る 2 加熱殺菌の基本 3 加熱殺菌の科学 4 低温調理の基本 5 低温調理の危険性 6 低温調理における衛生管理ポイント 7 おいしい低温調理レシピ 服部栄養専門学校監修 |
| (他の紹介)著者紹介 |
今城 敏 大手食品メーカーなどでトクホ商品などの開発研究や品質保証に携わり、加熱殺菌条件の設計を主導。この経験から科学的・技術的な食品安全の重要性を説き、人財づくりを通して信頼の見える化をサポートしている。低温調理の危険性について、農林水産省や保健所などの職員向け講習会講師、東京都ホームページでの動画による解説、新聞やテレビなどで積極的に情報発信を行っている。立命館大学客員研究員、農林水産省FCPアドバイザー、服部栄養専門学校衛生管理アドバイザー、(一財)東京顕微鏡院技術アドバイザー、HACCP指導者、全米レストラン協会NRA・ServSafeインストラクターなど(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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