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書誌情報

書名

スーパーの食材で究極の家庭料理     

著者名 東山 広樹/著
出版者 大和書房
出版年月 2024.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 篠路コミ2510337344596/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2022
361.4 361.4
人間関係

書誌詳細

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タイトルコード 1008001879595
書誌種別 図書
書名 スーパーの食材で究極の家庭料理     
書名ヨミ スーパー ノ ショクザイ デ キュウキョク ノ カテイ リョウリ 
著者名 東山 広樹/著
著者名ヨミ ヒガシヤマ ヒロキ
出版者 大和書房
出版年月 2024.9
ページ数 207p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-479-92173-8
内容紹介 いつものやり方をちょっと変えるだけで、びっくりするほどの絶品料理が完成する! 「味つけは割合で考えるべし」など、調理科学の基本を説明し、それに基づく肉・魚・野菜等の家庭料理のレシピを紹介する。
著者紹介 (株)マジでうまい代表取締役。汁なし担々麵専門店「タンタンタイガー」創業者。会員制レストランを主宰、飲食業のレシピ開発などを行う。料理ブログ『Cooking Maniac』を運営。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 さまざまな社会生活では人間関係の不安で悩みます。本書は、その不安を取り除くための4つの解決策を示しています。
(他の紹介)目次 第1章 人間関係の不安とは(不安とは
人間関係の不安とは ほか)
第2章 人間関係の不安の解決に関わる理論に基づく提言(アイデンティティの確立による不安解決策
自己理解による対人性格の改善と意識改革による不安解決策 ほか)
第3章 人間関係不安の代表的な原因とその解決策―17ケース(相手や周りの人から軽視されている、馬鹿にされている、無視されている感じがする。
良い自己イメージが作れないし、また相手や周りの人たちから、良い自己イメージを持ってもらえない。 ほか)
第4章 人間関係不安の実践的な解決方法(人間関係の不安解決のワークショップ
質問票調査による人間関係の不安解決法 ほか)
測定資料(現状認識
原因の抽出)


内容細目表

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