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書誌情報

書名

植物一日一題   ちくま学芸文庫  

著者名 牧野 富太郎/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2008.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180811663470.4/マ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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櫻井 弘
2022
596.65 596.65
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006800487468
書誌種別 図書
書名 植物一日一題   ちくま学芸文庫  
書名ヨミ ショクブツ イチニチ イチダイ 
著者名 牧野 富太郎/著
著者名ヨミ マキノ トミタロウ
出版者 筑摩書房
出版年月 2008.2
ページ数 318p
大きさ 15cm
分類記号 470.4
分類記号 470.4
ISBN 4-480-09139-0
件名 植物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「大切な人」と一緒に食べたいスイーツ27レシピ。
(他の紹介)目次 1 センイルスイーツ作りの前に覚えておきたいスイーツ作りの基本(基本の道具とあると便利なグッズ
「韓国っぽ」な市販のお菓子とトッピング ほか)
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ミニブーケ風メルヘンカップケーキ ほか)
4 韓国カフェスイーツを自宅で再現!セットで楽しむセンイルスイーツ&ドリンク(3Dラテアート風タルゴナコーヒー&お絵描きトースト
クロッフル&タルギソーダ ほか)
(他の紹介)著者紹介 長嶋 清美
 Sakura bloom sweets主宰。イギリスへの留学経験を経て、お菓子作りに興味を持ち始める。帰国後、洋菓子店でパティシエとして勤務。お菓子研究家、藤野真紀子氏に師事。現在は代官山のアトリエでフラワーケーキやケーキデコレーションを教えるお菓子教室を開催。ウエディングケーキパティシエ、専門学校講師など、多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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