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書誌情報

書名

センイルスイーツ 「大切な人」の記念日に贈る幸せレシピ    

著者名 長嶋 清美/著
出版者 大泉書店
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410347962596/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2022
2022
596.65 596.65
料理(アジア)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001677140
書誌種別 図書
書名 センイルスイーツ 「大切な人」の記念日に贈る幸せレシピ    
書名ヨミ センイル スイーツ 
著者名 長嶋 清美/著
著者名ヨミ ナガシマ キヨミ
出版者 大泉書店
出版年月 2022.5
ページ数 96p
大きさ 21×21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-278-03827-9
内容紹介 もふもふクマのハーフケーキ、2段フリルの乙女デコレーションケーキ…。「大切な人」の記念日に贈りたい、韓国っぽくておしゃれかわいいセンイル(お祝い)スイーツのレシピを紹介します。
著者紹介 Sakura bloom sweets主宰。フラワーケーキやケーキデコレーションを教えるお菓子教室を開催。著書に「軽いバタークリームで作るフラワーケーキ」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 いつだって食べたい!人気の屋台飯(チャー・ジョー―揚げ春巻き(ベトナム)
フォー・ガー―鶏肉のフォー(ベトナム) ほか)
2 ご飯とビールが止まらない!食堂のおかずと小菜(プー・パット・ポンカリー―かにのカレー卵炒め(タイ)
肉骨茶―骨付き豚肉の薬膳スープ(マレーシア シンガポール) ほか)
3 おいしく小腹を満たしてくれる!麺とご飯もの(ラクサ―ココナッツミルクカレー麺(シンガポール マレーシア)
肉だんご入り汁そば―クイティアオセンレック・ナーム・ルークチンムゥサップ(タイ) ほか)
4 スパイスでつながる!アジアンカレー(ダルカレー―豆カレー(インド)
キーマカレー―ひき肉カレー(インド) ほか)
5 体も心もほっこり!スープと鍋料理(トム・ヤム・クン・ナムサイ―トムヤムクン(タイ)
カイン・チュア―魚のサワースープ(ベトナム) ほか)
(他の紹介)著者紹介 アベ クミコ
 料理人。アパレルブランドに勤務する傍ら、いろいろな国を旅するうちにタイ料理に魅かれる。タイでのホームステイ、おかず屋台やレストランなど国内外でタイ料理を学び、ケータリングや出張料理などを手がける。2018年、東京・東中野で「DDD」をスタート。現在は予約制のプライベートダイニング、料理教室、メニュー開発も行っている。その他さまざまな料理イベントを不定期で企画、開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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