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書名

2050年の地球を予測する　科学でわかる環境の未来　　ちくまプリマー新書　　

著者名 伊勢 武史／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180907719S519/ｲ/児童新書28児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001645539
書誌種別 図書
書名 2050年の地球を予測する　科学でわかる環境の未来　　ちくまプリマー新書　　
書名ヨミ ニセンゴジュウネン ノ チキュウ オ ヨソク スル　
著者名 伊勢 武史／著
著者名ヨミ イセ タケシ
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.1
ページ数 174p
大きさ 18cm
分類記号 519
分類記号 519
ISBN 4-480-68418-9
内容紹介 異常気象がほぼ毎年に? 伝染病が拡大、シロクマが絶滅する!? そうなる前に、ほんのわずかな兆候に気づき、対策することが大事。公害など環境科学の基礎知識から、地球温暖化で起こる未来とその対策までを解説する。
著者紹介 1972年生まれ。ハーバード大学大学院進化・個体生物学部修了(Ph.D.)。京都大学フィールド科学教育研究センター准教授。著書に「学んでみると生態学はおもしろい」など。
件名 環境問題
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」の第一人者による世界のおそうざいレシピ集。タイの「ヤムウンセン」にはじまり、トルコの「ケバブ」やインドの「ビリヤニ」。日本でも話題の、エジプトの「コシャリ」やジョージアの「シュクメルリ」、イスラエルの「シャクシュカ」、マニアックなメキシコのチョコレート煮など…９２品をご紹介します。
(他の紹介)目次 アジア大陸（東南アジア
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南ヨーロッパ　ほか）
アフリカ大陸（北アフリカ）
アメリカ大陸（アメリカ　チリコンカン―牛肉といんげん豆の煮込み
アメリカ　クラムチャウダー―あさりとじゃがいものスープ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
　料理研究家。栄養士。東京・浅草生まれ。若いころより各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。世界６５か国以上を訪れ、現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続けている。雑誌や書籍をはじめ、料理番組でも活躍。料理学校の講師や講演も手掛ける。世界の料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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