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書誌情報

書名

必携建築資料 ビジュアルハンドブック    

著者名 柳原 正人/ほか著
出版者 実教出版
出版年月 2005.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116921644R525.1/ヒ/2階図書室127B参考資料貸出禁止在庫   ×

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大塚 ひかり
2022
501.84 501.84
人間工学 製品計画 応用心理学

書誌詳細

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タイトルコード 1006500278412
書誌種別 図書
書名 必携建築資料 ビジュアルハンドブック    
書名ヨミ ヒッケイ ケンチク シリョウ 
著者名 柳原 正人/ほか著
著者名ヨミ ヤナギハラ マサト
出版者 実教出版
出版年月 2005.11
ページ数 160p
大きさ 26cm
分類記号 525.1
分類記号 525.1
ISBN 4-407-30782-X
内容紹介 木構造・鉄筋コンクリート構造・鋼構造の3種類の代表的な構造について、構成部位ごとに材料・工法・施工工程等を写真や図を中心にまとめたビジュアルハンドブック。
件名 建築設計、建築構造
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」の第一人者による世界のおそうざいレシピ集。タイの「ヤムウンセン」にはじまり、トルコの「ケバブ」やインドの「ビリヤニ」。日本でも話題の、エジプトの「コシャリ」やジョージアの「シュクメルリ」、イスラエルの「シャクシュカ」、マニアックなメキシコのチョコレート煮など…92品をご紹介します。
(他の紹介)目次 アジア大陸(東南アジア
東アジア ほか)
ヨーロッパ大陸(西ヨーロッパ
南ヨーロッパ ほか)
アフリカ大陸(北アフリカ)
アメリカ大陸(アメリカ チリコンカン―牛肉といんげん豆の煮込み
アメリカ クラムチャウダー―あさりとじゃがいものスープ ほか)
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
 料理研究家。栄養士。東京・浅草生まれ。若いころより各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。世界65か国以上を訪れ、現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続けている。雑誌や書籍をはじめ、料理番組でも活躍。料理学校の講師や講演も手掛ける。世界の料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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