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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117941443 | 757/イ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000161124 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
デザイナーへの道を知る 30人の言葉 |
| 書名ヨミ |
デザイナー エノ ミチ オ シル |
| 著者名 |
石田 純子/著
|
| 著者名ヨミ |
イシダ ジュンコ |
| 著者名 |
デザインの現場編集部/編 |
| 著者名ヨミ |
デザイン ノ ゲンバ ヘンシュウブ |
| 出版者 |
美術出版社
|
| 出版年月 |
2009.6 |
| ページ数 |
199p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
757.021
|
| 分類記号 |
757.021
|
| ISBN |
4-568-50390-6 |
| 内容紹介 |
第一線で活躍するデザイナー30人が語る、悩みに満ちた若い時代からトップデザイナーに駆け上がるまでの道のり。雑誌『デザインの現場』連載のインタビュー記事「先輩に聞け!」に加筆修正。 |
| 著者紹介 |
新潟県生まれ。武蔵野美術大学卒業。会社勤務を経てライターとして活動。デザイン誌、ビジネス誌を中心に執筆。著書に「和の色手帖」「デザイナー・編集者のための紙の見本帳」など。 |
| 件名 |
デザイナー |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」の第一人者による世界のおそうざいレシピ集。タイの「ヤムウンセン」にはじまり、トルコの「ケバブ」やインドの「ビリヤニ」。日本でも話題の、エジプトの「コシャリ」やジョージアの「シュクメルリ」、イスラエルの「シャクシュカ」、マニアックなメキシコのチョコレート煮など…92品をご紹介します。 |
| (他の紹介)目次 |
アジア大陸(東南アジア 東アジア ほか) ヨーロッパ大陸(西ヨーロッパ 南ヨーロッパ ほか) アフリカ大陸(北アフリカ) アメリカ大陸(アメリカ チリコンカン―牛肉といんげん豆の煮込み アメリカ クラムチャウダー―あさりとじゃがいものスープ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
荻野 恭子 料理研究家。栄養士。東京・浅草生まれ。若いころより各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。世界65か国以上を訪れ、現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続けている。雑誌や書籍をはじめ、料理番組でも活躍。料理学校の講師や講演も手掛ける。世界の料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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