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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116872649 | 327.6/ハ/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006500245949 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
自白の研究 取調べる者と取調べられる者の心的構図 |
| 書名ヨミ |
ジハク ノ ケンキュウ |
| 著者名 |
浜田 寿美男/著
|
| 著者名ヨミ |
ハマダ スミオ |
| 版表示 |
新版 |
| 出版者 |
北大路書房
|
| 出版年月 |
2005.7 |
| ページ数 |
13,749p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
327.62
|
| 分類記号 |
327.62
|
| ISBN |
4-7628-2450-X |
| 内容紹介 |
やっていないことを、何故、やったと言うのか。虚偽自白の心理的構造を数々の冤罪事件を通して、詳細に分析する。新版にあたり、巻末に座談会「「自白の研究」を読む」を収録。 |
| 著者紹介 |
1947年香川県生まれ。京都大学大学院博士課程修了。奈良女子大学文学部教授。著書に「取調室の心理学」「証言台の子どもたち」など。 |
| 件名 |
自白、冤罪 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」の第一人者による世界のおそうざいレシピ集。タイの「ヤムウンセン」にはじまり、トルコの「ケバブ」やインドの「ビリヤニ」。日本でも話題の、エジプトの「コシャリ」やジョージアの「シュクメルリ」、イスラエルの「シャクシュカ」、マニアックなメキシコのチョコレート煮など…92品をご紹介します。 |
| (他の紹介)目次 |
アジア大陸(東南アジア 東アジア ほか) ヨーロッパ大陸(西ヨーロッパ 南ヨーロッパ ほか) アフリカ大陸(北アフリカ) アメリカ大陸(アメリカ チリコンカン―牛肉といんげん豆の煮込み アメリカ クラムチャウダー―あさりとじゃがいものスープ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
荻野 恭子 料理研究家。栄養士。東京・浅草生まれ。若いころより各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。世界65か国以上を訪れ、現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続けている。雑誌や書籍をはじめ、料理番組でも活躍。料理学校の講師や講演も手掛ける。世界の料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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