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書名

SDGs自治体白書　　2022　　真のSDGsに取り組む秘訣　

出版者 生活社
出版年月 2022.11

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町田 そのこ／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001729667
書誌種別 図書
書名 SDGs自治体白書　　2022　　真のSDGsに取り組む秘訣　
書名ヨミ エスディージーズ ジチタイ ハクショ　
出版者 生活社
出版年月 2022.11
ページ数 187p
大きさ 21cm
分類記号 519.1
分類記号 519.1
ISBN 4-902651-46-1
内容紹介 真のSDGs自治体に移行するための道筋を示し、エネルギー分野に焦点をあてた地域エネルギー事業の事例、自治体、市民・企業のSDGs達成活動の事例を紹介。「活動人口」を目標とした持続可能な地域づくりも提案する。
件名 環境行政、地域開発、持続可能な開発
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」の第一人者による世界のおそうざいレシピ集。タイの「ヤムウンセン」にはじまり、トルコの「ケバブ」やインドの「ビリヤニ」。日本でも話題の、エジプトの「コシャリ」やジョージアの「シュクメルリ」、イスラエルの「シャクシュカ」、マニアックなメキシコのチョコレート煮など…９２品をご紹介します。
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(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
　料理研究家。栄養士。東京・浅草生まれ。若いころより各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。世界６５か国以上を訪れ、現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続けている。雑誌や書籍をはじめ、料理番組でも活躍。料理学校の講師や講演も手掛ける。世界の料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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