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書誌情報

書名

ジーキル博士とハイド氏   岩波少年文庫  

著者名 スティーヴンスン/作   海保 眞夫/訳
出版者 岩波書店
出版年月 2002.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012019168J93/ス/図書室児童書一般貸出在庫  
2 白石区民4113170932J93/ス/少年文庫児童書一般貸出在庫  
3 豊平区民5112486161J93/ス/少年文庫児童書一般貸出貸出中  ×
4 旭山公園通1210075352J93/ス/図書室児童書一般貸出在庫  
5 太平百合原2410021394J93/ス/児童新書児童書一般貸出在庫  

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スティーヴンスン 海保 眞夫
2002
933.6 933.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001325496
書誌種別 図書
書名 ジーキル博士とハイド氏   岩波少年文庫  
書名ヨミ ジーキル ハカセ ト ハイド シ 
著者名 スティーヴンスン/作
著者名ヨミ スティーヴンスン
著者名 海保 眞夫/訳
著者名ヨミ カイホ マサオ
出版者 岩波書店
出版年月 2002.1
ページ数 173p
大きさ 18cm
分類記号 933.6
分類記号 933.6
ISBN 4-00-114552-9
内容紹介 人々の信頼を集める医師ジーキル博士は、暗い欲望にとらえられ、自ら発明した秘薬によって別の人物に変身する。だがくり返し変身を試みるうちに恐ろしい破局が…。人間の善と悪を描き、二重人格の代名詞ともなった古典。再刊。
著者紹介 1850〜1894年。スコットランド生まれ。作家。生まれつき病弱で転地療養と旅に生涯を費やす。「宝島」をはじめとする傑作を次々に生み出した。
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」の第一人者による世界のおそうざいレシピ集。タイの「ヤムウンセン」にはじまり、トルコの「ケバブ」やインドの「ビリヤニ」。日本でも話題の、エジプトの「コシャリ」やジョージアの「シュクメルリ」、イスラエルの「シャクシュカ」、マニアックなメキシコのチョコレート煮など…92品をご紹介します。
(他の紹介)目次 アジア大陸(東南アジア
東アジア ほか)
ヨーロッパ大陸(西ヨーロッパ
南ヨーロッパ ほか)
アフリカ大陸(北アフリカ)
アメリカ大陸(アメリカ チリコンカン―牛肉といんげん豆の煮込み
アメリカ クラムチャウダー―あさりとじゃがいものスープ ほか)
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
 料理研究家。栄養士。東京・浅草生まれ。若いころより各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。世界65か国以上を訪れ、現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続けている。雑誌や書籍をはじめ、料理番組でも活躍。料理学校の講師や講演も手掛ける。世界の料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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