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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

アラビアン・ナイト  上 岩波少年文庫  

著者名 ディクソン/編   中野 好夫/訳
出版者 岩波書店
出版年月 2001.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012762458J92/ア/1図書室24児童書一般貸出在庫  
2 豊平区民5113000722J92/ア/1少年文庫児童書一般貸出在庫  
3 太平百合原2410060004J92/ア/児童新書児童書一般貸出在庫  

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立石 伯
2004
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001576538
書誌種別 図書
書名 蝶の眠る場所     
書名ヨミ チョウ ノ ネムル バショ 
著者名 水野 梓/著
著者名ヨミ ミズノ アズサ
出版者 ポプラ社
出版年月 2021.4
ページ数 428p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-591-17002-1
内容紹介 真犯人は別にいる、と言い残して絞首台を登った男。時はめぐり、小学生が学校の屋上から落ちて亡くなった。取材をすすめるテレビ局の女性記者は、少年の母親が冤罪が疑われる事件の加害者として極刑となった男の娘と知る…。
著者紹介 東京都出身。オレゴン大学ジャーナリズム学部卒業。報道記者。経済部デスクとして取材しながら報道番組のキャスターを務める。
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞 読売新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」の第一人者による世界のおそうざいレシピ集。タイの「ヤムウンセン」にはじまり、トルコの「ケバブ」やインドの「ビリヤニ」。日本でも話題の、エジプトの「コシャリ」やジョージアの「シュクメルリ」、イスラエルの「シャクシュカ」、マニアックなメキシコのチョコレート煮など…92品をご紹介します。
(他の紹介)目次 アジア大陸(東南アジア
東アジア ほか)
ヨーロッパ大陸(西ヨーロッパ
南ヨーロッパ ほか)
アフリカ大陸(北アフリカ)
アメリカ大陸(アメリカ チリコンカン―牛肉といんげん豆の煮込み
アメリカ クラムチャウダー―あさりとじゃがいものスープ ほか)
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
 料理研究家。栄養士。東京・浅草生まれ。若いころより各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。世界65か国以上を訪れ、現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続けている。雑誌や書籍をはじめ、料理番組でも活躍。料理学校の講師や講演も手掛ける。世界の料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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