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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180064081 | 023.8/ミ/ | 1階図書室 | 32A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001119285 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
検閲と発禁 近代日本の言論統制 |
| 書名ヨミ |
ケンエツ ト ハッキン |
| 著者名 |
水沢 不二夫/著
|
| 著者名ヨミ |
ミズサワ フジオ |
| 出版者 |
森話社
|
| 出版年月 |
2016.12 |
| ページ数 |
465p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
023.8
|
| 分類記号 |
023.8
|
| ISBN |
4-86405-104-0 |
| 内容紹介 |
戦前〜戦中に繰り広げられた発禁をめぐる出版界と体制側の熾烈な攻防。検閲原本に残された痕跡から思想弾圧の実態を明らかにし、森鷗外、芥川龍之介、小川未明をはじめとする作家らが検閲とどう対峙したかをさぐる。 |
| 著者紹介 |
1964年神奈川県生まれ。東海大学大学院文学研究科博士課程単位取得満期退学。東海大学・関東学院大学非常勤講師。専攻は日本近代文学。 |
| 件名 |
検閲-歴史、出版-日本、禁止本-歴史、日本文学-歴史-近代 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」の第一人者による世界のおそうざいレシピ集。タイの「ヤムウンセン」にはじまり、トルコの「ケバブ」やインドの「ビリヤニ」。日本でも話題の、エジプトの「コシャリ」やジョージアの「シュクメルリ」、イスラエルの「シャクシュカ」、マニアックなメキシコのチョコレート煮など…92品をご紹介します。 |
| (他の紹介)目次 |
アジア大陸(東南アジア 東アジア ほか) ヨーロッパ大陸(西ヨーロッパ 南ヨーロッパ ほか) アフリカ大陸(北アフリカ) アメリカ大陸(アメリカ チリコンカン―牛肉といんげん豆の煮込み アメリカ クラムチャウダー―あさりとじゃがいものスープ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
荻野 恭子 料理研究家。栄養士。東京・浅草生まれ。若いころより各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。世界65か国以上を訪れ、現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続けている。雑誌や書籍をはじめ、料理番組でも活躍。料理学校の講師や講演も手掛ける。世界の料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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