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書名

自由の社会学　　　真横から見る現代　　

著者名 橋本 努／著
出版者 NTT出版
出版年月 2010.12

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1 中央図書館0118641695K361.1/ﾊ/２階郷土108B郷土資料一般貸出在庫　  ○
2 中央図書館0118641703KR361.1/ﾊ/２階郷土117A郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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国土交通省／編

書誌詳細

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タイトルコード 1008000356884
書誌種別 図書
書名 自由の社会学　　　真横から見る現代　　
書名ヨミ ジユウ ノ シャカイガク　
著者名 橋本 努／著
著者名ヨミ ハシモト ツトム
出版者 NTT出版
出版年月 2010.12
ページ数 277p
大きさ 19cm
分類記号 361.1
分類記号 361.1
ISBN 4-7571-4257-2
内容紹介 自由な社会はいかにして可能であろうか。教育問題から知的財産権、アーキテクチャー、ベーシックインカムまで、現代の様々な事象をもとに、人々が真の意味で自由を実感できる社会を構想する。『しゃりばり』連載等に加筆修正。
著者紹介 1967年東京生まれ。東京大学総合文化研究科相関社会科学専攻、課程博士号取得。北海道大学大学院経済学研究科准教授。日本学術会議連携会員。著書に「自由の論法」「社会科学の人間学」等。
件名 社会哲学、自由
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 三方を山に囲まれ、水に恵まれた京都。米や酒は上質で、野菜や川魚も豊かだ。それだけではない。長年、都だった京都には、瀬戸内のハモ、日本海のニシンをはじめ、各地から食材が運び込まれ、ちりめん山椒やにしんそば等、奇跡の組み合わせが誕生した。近代以降も、個性あふれるコーヒー文化、ラーメンやパン、イタリアンなど、新たな食文化が生まれている。風土にはぐくまれ、人々が創り守ってきた食文化を探訪する。
(他の紹介)目次 第１章　京の風土（「夏暑く冬寒い街」
水の京都　ほか）
第２章　京都と京都人（「先の大戦は応仁の乱」
京の米と酒　ほか）
第３章　公家の流儀、武家の暮らし（食と季節
京料理とは何か　ほか）
第４章　京の求心力と京ブランド（京の料理店
鯖街道　ほか）
第５章　京の食文化―その未来（京の食の行方
観光と食　ほか）
(他の紹介)著者紹介 佐藤 洋一郎
　１９５２年、和歌山県生まれ。１９７９年、京都大学大学院農学研究科修士課程修了。高知大学農学部助手、国立遺伝学研究所研究員、静岡大学農学部助教授、総合地球環境学研究所副所長、大学共同利用機関法人人間文化研究機構理事等を経て、京都府立大学文学部和食文化学科特別専任教授・京都和食文化研究センター副センター長、ふじのくに地球環境史ミュージアム館長。農学博士。第９回松下幸之助花と緑の博覧会記念奨励賞（２００１）、第７回ＮＨＫ静岡放送局「あけぼの賞」（２００１）、第１７回濱田青陵賞（２００４）受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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