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書誌情報

書名

季節のゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感  料理とお菓子  

著者名 大越 郷子/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113328522596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2024
2024
783.7 783.7
大谷 翔平

書誌詳細

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タイトルコード 1008001865009
書誌種別 図書
書名 季節のゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感  料理とお菓子  
書名ヨミ キセツ ノ ゼリー スイーツ 
著者名 大越 郷子/著
著者名ヨミ オオコシ サトコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-635-45082-9
内容紹介 身近な食材をゼラチン、寒天、アガーで固めるだけで、スペシャルなスイーツに生まれ変わる。リーズナブルで簡単なのに、色がきれいで透明感があっておしゃれなゼリースイーツのレシピを季節ごとに紹介する。
著者紹介 管理栄養士、フードコーディネーター。著書に「グルテンフリーのパンと麵とおやつ」「思わず見とれるゼリースイーツ」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アメリカは大谷翔平の何に熱狂したのか。在米ジャーナリストが、その実像に迫る―。現地のファンやメディア、監督・チームメイトは、「二刀流・大谷」をどのように捉えているのか。野球の神様“ベーブ・ルース”を超えたのか―。MLBの専門家による分析、「大谷フィーバー」の裏側など、大谷翔平の番記者経験もある筆者が、日本にはなかなか伝わらない、野球の本場・アメリカが見た「リアル二刀流」を徹底リポート。
(他の紹介)目次 1章 海を渡った二刀流(まさかのエンゼルス入団
アメリカも待ちわびた二刀流 ほか)
2章 常識をくつがえす快進撃(「ラストチャンス」の自覚
オープン戦も気合十分 ほか)
3章 数字で見る“リアル二刀流”(メジャー5指に入る打撃力
エース級の投球 ほか)
4章 アメリカが見た大谷翔平(初ホームランボールにまつわるドラマ
「オオタニ」を愛する野球少年 ほか)
(他の紹介)著者紹介 志村 朋哉
 1982年生まれ。国際基督教大学卒。テネシー大学スポーツ学修士課程修了。米カリフォルニア州を拠点に、英語と日本語の両方で記事を書く数少ないジャーナリスト。米新聞社の記者として5000人以上のアメリカ人にインタビューをしてきた経験とスキルをもとに、アメリカ人でも知らない「本当のアメリカ」を伝える。米地方紙オレンジ・カウンティ・レジスターとデイリープレスで10年間働き、現地の調査報道賞も受賞した。大谷翔平のメジャーリーグ移籍後は、米メディアで唯一の大谷担当記者を務めていた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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