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書名

もう一度、ごちそうさまが、ききたくて。　ちかごろ人気の、うちのごはん140選　　　　

著者名 栗原 はるみ／著
出版者 文化出版局
出版年月 1994.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181445404596/ｸ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2013187881596/ｸ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 元町3013051507596/ｸ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
4 清田5513939941596/ｸ/図書室26一般図書一般貸出在庫　  ○
5 北区民2113236083596/ｸ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 白石区民4113177150596/ｸ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
7 旭山公園通1213070970596/ｸ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
8 新琴似新川2210825135596/ｸ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
9 白石東4212003836596/ｸ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
10 はっさむ7313162815596/ｸ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
11 新発寒9213167753596/ｸ/大型本一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000842755
書誌種別 図書
書名 もう一度、ごちそうさまが、ききたくて。　ちかごろ人気の、うちのごはん140選　　　　
書名ヨミ モウ イチド ゴチソウサマ ガ キキタクテ　
著者名 栗原 はるみ／著
著者名ヨミ クリハラ ハルミ
出版者 文化出版局
出版年月 1994.10
ページ数 109p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-579-20483-2
内容紹介 上手に揚げると包丁を入れた時パリパリ音のする揚げ鶏のねぎソース、息子の大好きなバジルスパゲティ、娘の推薦するなすのドライカレーなど、栗原家のおいしいごはん140選。巻末に器の紹介も。
著者紹介 料理研究家。ご主人の栗原玲児さんの経営するトータルブティック「アスキーサロン」に喫茶コーナーを開き、料理やおやつなどオリジナルメニューをサービス。著書に「たれの本」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ウィーン万国博覧会は明治政府が初めて参加した博覧会であり、日本の近代化を語るうえでの重要性はつとに指摘されてきた。近年、国内外における新資料の発掘、活用が進み、その研究はさまざまな分野で活況を呈している。本書は、日本とオーストリア双方の視点から日本のウィーン万博参加を複眼的に検討することに加え、政治史、外交史、文化交流史、産業史、技術史など各分野で進む最新の研究を集成することで、従来の殖産興業政策への貢献という評価にとどまらないウィーン万博像を描出する。
(他の紹介)目次 第１部　ウィーン　日本趣味の熱狂とそのゆくえ（ウィーン万国博覧会を介した日墺関係の始まり
ウィーン万国博覧会でウィーンの人々が見た日本
ウィーンのジャポニスム黎明期―ウィーン万国博覧会後の日本の流行まで
ウィーン万国博覧会後のジャポニスムをめぐって―「日本古美術展」とシーボルト兄弟寄贈日本コレクション）
第２部　日本　国家事業としての参同（ウィーン万国博覧会と日本の参同―明治初期の技術伝習とシーボルト兄弟の活動を中心に
幕末・明治初期の万国博覧会と佐賀藩ネットワーク―輸出陶磁器を中心に
ウィーン万国博覧会と国家事業としての写真制作
ウィーン万国博覧会の展示品収集と「産物大略」
海を渡った物品のその後とニール号沈没の影響―関連資料紹介とともに）
(他の紹介)著者紹介 パンツァー，ペーター
　１９４２年生。ウィーン大学歴史学科博士号取得（歴史学）。ボン大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
沓澤 宣賢
　１９５１年生。東海大学大学院文学研究科博士課程満期退学。文学修士。東海大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宮田 奈奈
　１９７９年生。ボン大学大学院日本・韓国研究専攻博士号取得（日本学）。シュタイレック城美術館・文書館主任研究員兼ウィーン大学神学部宗教学科研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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