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書名

冬のバイエル　　　　　

著者名 斎藤 歩／作
出版者 [北海道演劇財団]
出版年月 [2017]

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1 中央図書館0180140303KR912.6/ｻ/書庫６郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0180140311K912.6/ｻ/書庫６郷土資料一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310337827912.6/ｻ/２階図書室ART-304一般図書貸出禁止在庫　  ×

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淺沼 圭司／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001660358
書誌種別 図書
書名 挽き肉料理　ごちそう!いつも使い!ストック!なんでも自由自在!　　　　
書名ヨミ ヒキニク リョウリ　
著者名 堤 人美／著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.33
分類記号 596.33
ISBN 4-7661-3640-1
内容紹介 挽き肉=旨み、そして自由自在! 肉感を味わうしゅうまい、肉たっぷりのメンチカツ、野菜もバランスよく食べられるかぶのそぼろ煮、挽き肉で作るゴーヤの梅スープなど、肉の使用量別にさまざまな挽き肉料理を紹介します。
著者紹介 京都生まれ。料理家。著書に「小さなひと皿100」「肉サラダ」「1肉1野菜鍋」など。
件名 料理-肉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いじめられているジョバンニをカムパネルラはなぜ助けない？国民的名作童話は、実は究極のミステリー。歴史を紐解き、賢治の遺した“ことば”を深掘りし、その“謎解き”に挑んだ快著！
(他の紹介)目次 ジョバンニはなぜ銀河鉄道に乗れたのか
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「カトリック風の尼さん」とは何者か
「鳥を捕る人」の真実の姿
「灯台守」とは何者か
「姉弟」だけ日本人なのはなぜか
「トウモロコシの種まきを語る人」とは何者か
車窓から見える人たちについて
ジョバンニの友・カムパネルラのモデルとは
カムパネルラとジョバンニにとっての「銀河鉄道」〔ほか〕


内容細目表

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