蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
挽き肉料理 ごちそう!いつも使い!ストック!なんでも自由自在!
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| 著者名 |
堤 人美/著
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| 出版者 |
グラフィック社
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| 出版年月 |
2022.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
西野 | 7213062958 | 596/ツ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001660358 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
挽き肉料理 ごちそう!いつも使い!ストック!なんでも自由自在! |
| 書名ヨミ |
ヒキニク リョウリ |
| 著者名 |
堤 人美/著
|
| 著者名ヨミ |
ツツミ ヒトミ |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2022.3 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.33
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| 分類記号 |
596.33
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| ISBN |
4-7661-3640-1 |
| 内容紹介 |
挽き肉=旨み、そして自由自在! 肉感を味わうしゅうまい、肉たっぷりのメンチカツ、野菜もバランスよく食べられるかぶのそぼろ煮、挽き肉で作るゴーヤの梅スープなど、肉の使用量別にさまざまな挽き肉料理を紹介します。 |
| 著者紹介 |
京都生まれ。料理家。著書に「小さなひと皿100」「肉サラダ」「1肉1野菜鍋」など。 |
| 件名 |
料理-肉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
紙屋ふじさき記念館の閉館まであと半年と少し。夏休みのサークル遠足で紙の産地・東秩父と小川町を訪れたり、正月の「楮かしき」に参加したりするうちに、百花は作家だった父が民藝運動に関心を持っていたと知る。人の手が生み出すものの良さと伝え続けることのむずかしさに思いを馳せる百花。記念館の閉館イベントの準備、川越の墨流し職人とのワークショップや三日月堂との活版冊子作りの企画が進むなか、予想外の事態が。シリーズ急展開!「紙」がつなぐ優しい絆の物語、第5弾!川越と『活版印刷三日月堂』も再び登場!胸にじんわりしみわたる、あたたかな物語。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
ほしお さなえ 1964年、東京都生まれ。作家・詩人。95年「影をめくるとき」で第38回群像新人文学賞優秀賞受賞。2002年『ヘビイチゴ・サナトリウム』が第12回鮎川哲也賞最終候補作となる。16年『活版印刷三日月堂 星たちの栞』が、第5回静岡書店大賞・映像化したい文庫部門を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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