検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

割り箸はもったいない? 食卓からみた森林問題  ちくま新書  

著者名 田中 淳夫/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2007.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012520881650/タ/図書室8一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

田中 淳夫
2007
650.4 650.4
労働法 雇用

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700416893
書誌種別 図書
書名 割り箸はもったいない? 食卓からみた森林問題  ちくま新書  
書名ヨミ ワリバシ ワ モッタイナイ 
著者名 田中 淳夫/著
著者名ヨミ タナカ アツオ
出版者 筑摩書房
出版年月 2007.5
ページ数 203p
大きさ 18cm
分類記号 650.4
分類記号 650.4
ISBN 4-480-06364-9
内容紹介 本当に割り箸は環境破壊の元凶なのだろうか? 森を守る割り箸の役割に光を当て、自称エコロジストの独善的な論理を検証。最も身近な木材から、中国の森林問題やヨーロッパの木材生産、日本の森と林業の未来について考える。
著者紹介 1959年大阪生まれ。静岡大学農学部林学科卒業。出版社、新聞社勤務を経てフリーランスのジャーナリスト。著書に「だれが日本の「森」を殺すのか」「田舎で起業!」など。
件名 森林、森林保護、箸
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 読売新聞 毎日新聞

(他の紹介)目次 第1章 海苔と日本人
第2章 ノリ史の黎明
第3章 日本食を形成するノリ
第4章 浅草ノリ誕生
第5章 江戸の名物浅草ノリ
第6章 ノリ養殖業の確立
第7章 ノリ商産地をおこす
第8章 乾ノリ産地全国に拡がる
第9章 岩ノリ・川ノリ
第10章 資本主義時代を迎えたノリ養殖業
第11章 ノリ問屋全国に興る
(他の紹介)著者紹介 宮下 章
 1922年長野県伊那谷に生まれる。大倉高商卒業。長野県下の高校で教鞭をとるかたわら、長年にわたり和紙、凍豆腐、海藻、鰹節などの研究をつづけ、全国を調査旅行。晩年は食物文化史の研究に専念。2002年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。