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書誌情報

書名

青魚で幸せになれる本　あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。　　　　

著者名 島津 修／著 　 新田 亜素美／著
出版者 池田書店
出版年月 2024.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213126948596/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 はっさむ7313147154596/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001851325
書誌種別 図書
書名 青魚で幸せになれる本　あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。　　　　
書名ヨミ アオザカナ デ シアワセ ニ ナレル ホン　
著者名 島津 修／著
著者名ヨミ シマズ オサム
著者名 新田 亜素美／著
著者名ヨミ ニッタ アソミ
出版者 池田書店
出版年月 2024.4
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-262-13091-0
内容紹介 あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく体に良い青魚の、おいしくて個性的なレシピを紹介する。はじめてでもわかりやすい、あじの三枚おろし・いわしの手開き講座も収録。
著者紹介 水産仲卸「島津商店」三代目代表。魚の扱い方やおろし方を学べる教室「築地お魚くらぶ」を運営。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大乗仏典の仏・菩薩はどこから来たか？大乗仏典の特徴として、冒頭に説法を聴く比丘・菩薩が列挙されることがあげられる。これら仏・菩薩の名前と特徴から、初期大乗経典の在家菩薩の活躍に注目し、大乗仏典の成立と誕生の謎に挑む意欲作！
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(他の紹介)著者紹介 田中 公明
　１９５５年、福岡県生まれ。１９７９年、東京大学文学部卒。同大学大学院、文学部助手（文化交流）を経て、（財）東方研究会専任研究員。２０１４年、公益財団化にともない（公財）中村元東方研究所専任研究員となる。２００８年、文学博士（東京大学）。ネパール（１９８８‐１９８９）、英国オックスフォード大学留学（１９９３）各１回。現在、東方学院講師、東洋大学大学院講師、高野山大学客員教授（通信制）（いずれも非常勤）、富山県南礪市利賀村「瞑想の郷」主任学芸員、チベット文化研究会副会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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