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書誌情報

書名

パリ在住の料理人が教えるもらって嬉しいチョコレートレシピ     

著者名 えもじょわ/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113218467596/エ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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林 健太郎
1999
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001434072
書誌種別 図書
書名 パリ在住の料理人が教えるもらって嬉しいチョコレートレシピ     
書名ヨミ パリ ザイジュウ ノ リョウリニン ガ オシエル モラッテ ウレシイ チョコレート レシピ 
著者名 えもじょわ/著
著者名ヨミ エモジョワ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-04-604280-4
内容紹介 誰でも作りやすいようにシンプルさを心がけた本格チョコスイーツのレシピを、カカオ分にもこだわりながら紹介。特に気をつけるべきポイントも詳しく説明するほか、見ばえよくきれいな仕上がりにするコツも伝える。
著者紹介 1980年山形県生まれ。調理師専門学校卒業。料理人。2010年渡仏。ブログでお菓子と料理レシピを紹介。著書に「パリ在住の料理人が教える一生ものの定番スイーツレシピ」など。
件名 菓子、チョコレート
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1997〜1998年にかけて刊行された『日記書簡集解題目録1・2』の第2期。作家、芸術家、政治家、思想家、学者など、人物ごとにどんな日記・書簡集が刊行されているかわかる。各日記・書簡集には執筆期間や特色を示す解題を付す。巻末に書名索引付き。
(他の紹介)目次 愛新覚羅溥傑・浩
会津八一
青柳いづみこ
阿川弘之
芥川龍之介
朝海浩一郎
浅川巧
芦田均
麻生太吉
跡見花蹊〔ほか〕


内容細目表

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