検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

中国料理人気メニューと技 27店の現代における表現    

著者名 旭屋出版編集部/編
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310072861596.22/チ/2階図書室505一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1997
1997
810.4 810.4
日本語 話しかた

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001127815
書誌種別 図書
書名 中国料理人気メニューと技 27店の現代における表現    
書名ヨミ チュウゴク リョウリ ニンキ メニュー ト ワザ 
著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.1
ページ数 239p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-7511-1255-7
内容紹介 伝統料理や稀少な郷土料理の継承や追究から、他料理を融合させる自由な発想まで、現代解釈した中国料理を表現する27店を取り上げ、その人気メニューのレシピと技を写真とともに解説する。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 同じ内容であっても、“伝え方”が変われば、結果は大きく変わります。では、自分が期待する結果を導くためには、どう伝えればよいのか?本書では、キツい言い方を柔らかく、幼稚な言い方を大人っぽく、昔通の言い方を魅力的な言い方に変える方法をレッスンします。「言い換える技術」を身につければ、人間関係はよくなり、仕事はうまく進み、ひいては、あなたの人生を大きく変えていくでしょう。大人社会を自在に生き抜くための「言い換え辞典」として、座右においていただければ幸いに思います。
(他の紹介)目次 1 言いにくいことを言うには“技術”がいる
2 大人なら、関係を壊さずに「断る」ことができる
3 いつもの言い方を、大人っぽい言い方に一発変換しよう
4 どういう言葉で励ますと、相手の心に届くのか
5 うわついた言葉を、とっておきのほめ言葉に言い換える
6 謝る、感謝する、クレーム対応…これができたら一人前
7 大事なときは、パワーフレーズでお願いする
8 毎日の日本語を、気持ちの良い言葉に変える
9 本当の「社交辞令」を知っていますか
10 仕事の人間関係で欠かせない言葉のひと工夫とは?


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。