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書誌情報

書名

スローフード宣言 食べることは生きること    

著者名 アリス・ウォータース/著   ボブ・キャロウ/著   クリスティーナ・ミューラー/著   小野寺 愛/訳
出版者 海士の風
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310571292498.5/ウ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

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2022
810.4 810.4
日本語 話しかた

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001718543
書誌種別 図書
書名 スローフード宣言 食べることは生きること    
書名ヨミ スロー フード センゲン 
著者名 アリス・ウォータース/著
著者名ヨミ アリス ウォータース
著者名 ボブ・キャロウ/著
著者名ヨミ ボブ キャロウ
著者名 クリスティーナ・ミューラー/著
著者名ヨミ クリスティーナ ミューラー
出版者 海士の風
出版年月 2022.11
ページ数 229p
大きさ 20cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-909934-02-4
内容紹介 食べることが人の暮らしと世界にどんな影響をもたらしてきたか、その道筋を変えるためにできることは何か-。全米に地産地消を広げ、世界中の料理人と教育者に影響を与えた“オーガニックの母”が、スローフードについて語る。
著者紹介 アメリカのレストラン「シェ・パニース」のオーナー。世界中にスローフードを普及させ、「おいしい革命」を引き起こした料理人。
件名 食生活、農業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 同じ内容であっても、“伝え方”が変われば、結果は大きく変わります。では、自分が期待する結果を導くためには、どう伝えればよいのか?本書では、キツい言い方を柔らかく、幼稚な言い方を大人っぽく、昔通の言い方を魅力的な言い方に変える方法をレッスンします。「言い換える技術」を身につければ、人間関係はよくなり、仕事はうまく進み、ひいては、あなたの人生を大きく変えていくでしょう。大人社会を自在に生き抜くための「言い換え辞典」として、座右においていただければ幸いに思います。
(他の紹介)目次 1 言いにくいことを言うには“技術”がいる
2 大人なら、関係を壊さずに「断る」ことができる
3 いつもの言い方を、大人っぽい言い方に一発変換しよう
4 どういう言葉で励ますと、相手の心に届くのか
5 うわついた言葉を、とっておきのほめ言葉に言い換える
6 謝る、感謝する、クレーム対応…これができたら一人前
7 大事なときは、パワーフレーズでお願いする
8 毎日の日本語を、気持ちの良い言葉に変える
9 本当の「社交辞令」を知っていますか
10 仕事の人間関係で欠かせない言葉のひと工夫とは?


内容細目表

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