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書誌情報

書名

シェフたちのコロナ禍 道なき道をゆく三十四人の記録    

著者名 井川 直子/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013051833673/イ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310506686673.97/イ/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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312.9 312.9
伝記-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1008001583976
書誌種別 図書
書名 シェフたちのコロナ禍 道なき道をゆく三十四人の記録    
書名ヨミ シェフタチ ノ コロナカ 
著者名 井川 直子/著
著者名ヨミ イカワ ナオコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.5
ページ数 381p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-16-391368-1
内容紹介 一人店主のバー、街角のイタリアン、星付きレストラン。店を開けてもお客は来ない未曾有のコロナ禍。2020年、2度目の緊急事態宣言を前にシェフたちは何を思い、どう動いたのか。それぞれの葛藤と未来への希望を描く。
著者紹介 文筆業。料理人、生産者、醸造家など、食と酒にまつわる「ひと」と「時代」をテーマにした取材、エッセイを執筆。著書に「東京の美しい洋食屋」など。
件名 飲食店、新型コロナウイルス感染症
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 日本経済新聞 朝日新聞 産経新聞 読売新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 基礎知識からマニアレベルまで、どこまで知っているかチャレンジ!教科書に載っていても、いなくても日本人なら知っておきたい重要人物を一問一答形式でしっかりおさらい。歴史ドラマや小説もより楽しめるようになる「人物で学びなおす日本史」!
(他の紹介)目次 第1章 古代(卑弥呼
神武天皇 ほか)
第2章 中世(後三条天皇
源義家 ほか)
第3章 戦国・近世(北条早雲
毛利元就 ほか)
第4章 近代(島津斉彬
吉田松陰 ほか)
第5章 現代(吉田茂
白洲次郎 ほか)
(他の紹介)著者紹介 金谷 俊一郎
 京都市出身。歴史コメンテーター。東進ハイスクールのカリスマ講師として活躍。テレビ・ラジオ・講演会にも多数出演。「日本」と「歴史」に関する解説は、とてもわかりやすいとの定評がある。著書にベストセラー『金谷の日本史「なぜ」と「流れ」がわかる本』シリーズ、『日本史B一問一答完全版』(いずれも東進ブックス)、『金谷の日本史単語帳』(学研プラス)、『日本史劇場 信長たちの野望』(ベレ出版)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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