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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181117037 | 518.8/カ/ | 1階図書室 | 48A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001799838 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
チョコレート・タウン <食>が拓いた近代都市 |
| 書名ヨミ |
チョコレート タウン |
| 著者名 |
片木 篤/著
|
| 著者名ヨミ |
カタギ アツシ |
| 出版者 |
名古屋大学出版会
|
| 出版年月 |
2023.9 |
| ページ数 |
5,325,107p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
518.8
|
| 分類記号 |
518.8
|
| ISBN |
4-8158-1132-7 |
| 内容紹介 |
チョコレート工場を中核として築かれた新たな都市「チョコレート・タウン」。仏英米の4事例を取り上げ、立地・都市計画・建築を分析。外来植物を原材料とする<食>が近代都市を拓いていく歴史をトータルに描出する。 |
| 著者紹介 |
大阪府生まれ。博士(工学)。名古屋大学大学院環境学研究科教授(建築・環境デザイン)などを経て、同大学名誉教授。著書に「オリンピック・シティ東京」など。 |
| 件名 |
都市計画-イギリス、都市計画-フランス、都市計画-アメリカ合衆国、チョコレート-歴史、企業と社会 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
A 総括(主要経済指標) B 賃金水準(所定内賃金の動向 産業別の性別及び学歴別平均所定内給与等 ほか) C 企業経営(労働生産性・賃金コストの推移 法人企業の売上高・経常利益等の推移 ほか) D 雇用管理・就労条件・労使関係(労働時間制度の動向 常用労働者の労働費用 ほか) E 日本の人口、社会保障(日本の将来人口の推計(出生中位・死亡中位) 世帯と介護の状況 ほか) |
内容細目表
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