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書誌情報

書名

「糖質オフ」パンでおいしく満足!クラウドブレッドレシピ 魚焼きグリルで焼くからかんたん!発酵いらず!    

著者名 金丸 絵里加/料理   宗田 哲男/監修
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410381467596/ト/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 もいわ6311919010596/ト/図書室一般図書一般貸出在庫  

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金丸 絵里加 宗田 哲男
2008
367.9 367.98
性 性差

書誌詳細

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タイトルコード 1008001252475
書誌種別 図書
書名 「糖質オフ」パンでおいしく満足!クラウドブレッドレシピ 魚焼きグリルで焼くからかんたん!発酵いらず!    
書名ヨミ トウシツ オフ パン デ オイシク マンゾク クラウド ブレッド レシピ 
著者名 金丸 絵里加/料理
著者名ヨミ カナマル エリカ
著者名 宗田 哲男/監修
著者名ヨミ ムネタ テツオ
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.3
ページ数 63p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-309-28670-9
内容紹介 クラウドブレッドとは、糖質オフのスフレのような食感のパンのこと。クラウドブレッドを魚焼きグリルで手軽に焼く方法のほか、具材をサンドしたり、のせたり、巻いたりして作る、朝食・ランチ・夕食などのレシピを紹介。
著者紹介 玉川大学卒業。管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。女子栄養大学講師。健康食のエキスパート。著書に「時短&ラクラク!グリルダッチオーブンでつくる絶品レシピ」など。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 男の子のような服を着たがり、男の子の友達と遊ぶ娘と、周囲の反応。ジャーナリストである著者がその体験を新聞に寄稿したところ、議論が巻き起こる。子どもをとりまくジェンダーの問題の歴史と現在を調査して見えてきたものは。パブリッシャーズ・ウイークリー2020年度トップテン・ノンフィクション、NYタイムズエディターズチョイス。
(他の紹介)目次 第1部 ピンク/ブルーという分断の誕生(ところで、トムボーイって何?
トムボーイ?オーケー!なよなよ男?とんでもない!
スポーティ・スパイス、トムボーイを蹴っ飛ばす ほか)
第2部 トムボーイがトムボーイのように行動する理由(両方の世界のいいとこ取り
トムボーイは生まれ?育ち?
お姫さま期の終わりにご用心 ほか)
第3部 成長したトムボーイ(思春期が来たらトムボーイはどうなるか
昔はトムボーイ、今は大人のレズビアン
言葉の戦い―トムボーイ、それともトランスの男の子? ほか)


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