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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117481994 | 596.2/ウ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006700439146 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ウー・ウェンのおいしい北京 |
| 書名ヨミ |
ウー ウェン ノ オイシイ ペキン |
| 著者名 |
ウー ウェン/著
|
| 著者名ヨミ |
ウー ウェン |
| 出版者 |
高橋書店
|
| 出版年月 |
2007.8 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-471-40150-4 |
| 内容紹介 |
約800年の歴史をもつ北京は、美食の都。宮廷料理、地方料理、山東料理、粉料理の北京4大料理のほか、伝統的な北京料理を厳選。北京育ちの著者が、オススメの美食店と極上料理の数々を紹介する。 |
| 著者紹介 |
中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。日本と北京で主宰するクッキングサロン、雑誌、テレビ等を通じて、中国の家庭料理や生活文化の魅力を紹介。著書に「ウー・ウェンの台所革命」など。 |
| 件名 |
料理(中国) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
そして乱読、また乱読を、ひたすらつづけた―行動する小説家が愛した、膨大な本と書斎。フランス文学、ベトナム戦争、SF、捕物帳、釣り、酒と煙草、サルトル、ボルヘスから金子光晴、吉田健一、辞典まで。本と読書をめぐるエッセイを多数収録。 |
| (他の紹介)目次 |
1 開高健の蔵書から(乱読、また乱読 サルトルの『嘔吐』は無人島へ持っていきたい本 サルトル『嘔吐』―一冊の本 中学生から親しんだ仏文学 ベトナム、開高にとって特別な国 アジア、南アメリカ 『戦場の博物誌』直筆原稿 SFから捕物帖まで 眼をあけて読む悪夢 久生十蘭、小栗虫太郎、夢野久作 異端と幻想の小説家たち 愛読する金子光晴の本 吉田健一の奇書 傍らに言海 言海に漂う) 2 本と読書(私の始めて読んだ文学作品と影響を受けた作家 私と“サイカク” 心はさびしき狩人 『ガリヴァー旅行記』 マンガの神様・手塚治虫 続・読む あまりにもそこにある ディストピア文学管見(抜粋) スパイは食いしん坊(抜粋)) 3 開高健が作ったもの(開高著作 オーパ! 同人誌『えんぴつ』 洋酒天国 碩学、至芸す(抜粋) 飲む(抜粋) ヘディン 『書斎のポ・ト・フ』 ダンヒルのライターとお気に入りのパイプ 『名著ゼミナール 今夜も眠れない』から厳選30冊! ウィーク・パイプ 眼を見開け、耳を立てろ そして、もっと言葉に…… 開高健 年譜 編集あとがき 開高健記念文庫 開高健記念館) |
内容細目表
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