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書名

手軽においしく発酵食のレシピ　いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ　　　　

著者名 真野 遙／監修
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312053693596/ﾃ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001589213
書誌種別 図書
書名 手軽においしく発酵食のレシピ　いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ　　　　
書名ヨミ テガル ニ オイシク ハッコウショク ノ レシピ　
著者名 真野 遙／監修
著者名ヨミ マノ ハルカ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.7
ページ数 143p
大きさ 22cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-415-32992-5
内容紹介 鶏肉とれんこんの酒粕グラタン、ぬか漬けの豆乳味噌ポテトサラダ、オレンジ入り塩麴キャロットラペ…。毎日の料理に気軽に発酵食を取り入れられる、さまざまなアイデアを詰め込んだレシピを紹介します。
件名 料理、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ライフワーク“桃太郎図”７１４番から９１１番、絵本「どんぶらこ。」原画、武田双雲・山本太郎・北村和義とのコラボ作品、ＲＯＹＡＬ　ＣＯＰＥＮＨＡＧＥＮ美術陶板画の原画、「いろはカルタ２」原画、鬼フィギュアを収録。


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