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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
星置 | 9311589676 | 914/ｵ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000808516 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
精神科医のモノ・グラフ |
| 書名ヨミ |
セイシンカイ ノ モノグラフ |
| 著者名 |
大平 健／著
|
| 著者名ヨミ |
オオヒラ ケン |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
1994.3 |
| ページ数 |
236p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
914.6
|
| 分類記号 |
914.6
|
| ISBN |
4-00-002981-9 |
| 内容紹介 |
ヒトは日常、“もの”とどんな風につきあっているのだろう。選ぶ愉しみ、偽物指向の心理、好みの確立…。「豊かさの精神病理」の著者が身近なモノを巡るエピソードを通してヒトとモノの関係を描く。 |
| 著者紹介 |
1949年鹿児島県生まれ。東京大学医学部卒業。現在聖路加国際病院勤務。著書に「貧困の精神病理」「豊かさの精神病理」などがある。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
いま話題の「電気圧力鍋」の使い方をいちばん詳しく、ていねいに教えます！試作を繰り返して生まれたおすすめレシピ。「手動モード」の基本を写真で解説。使ったあとのお手入れ法も掲載。機種のカタログと加圧時間の早見表付き。困ったときのＱ＆Ａも充実。 |
| (他の紹介)目次 |
１ ごちそうおかず（やわらか煮豚
ハッシュドポーク ほか）
２ 肉のおかず（豚スペアリブの煮込み
おうちカレー ほか）
３ 魚のおかず（ぶり大根
あじの梅煮 ほか）
４ 野菜と豆のおかず（ポトフ
カポナータ ほか）
５ ごはんとおやつ（玄米チキンライス
中華風炊き込みおこわ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
みない きぬこ
女子栄養大学卒業後、枝元なほみ氏のアシスタントを経て、２００７年に独立。料理家、フードコーディネーターとして雑誌やテレビ、広告で活躍するほか、女子栄養大学で非常勤講師として調理実習の講義も行う。おいしさと作りやすさを兼ね備えたセンスあふれるレシピが人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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