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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117439711 | KR653.7/ﾌﾞ/ | ２階郷土 | 119B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000024733 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ブナ林再生の応用生態学 |
| 書名ヨミ |
ブナリン サイセイ ノ オウヨウ セイタイガク |
| 著者名 |
寺澤 和彦／編
|
| 著者名ヨミ |
テラザワ カズヒコ |
| 著者名 |
小山 浩正／編 |
| 著者名ヨミ |
コヤマ ヒロマサ |
| 出版者 |
文一総合出版
|
| 出版年月 |
2008.3 |
| ページ数 |
310p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
653.7
|
| 分類記号 |
653.7
|
| ISBN |
4-8299-1071-9 |
| 内容紹介 |
近年、ブナの森の豊かさの再評価が進み、生物多様性保全の重要性が社会的に認知されるようになった。科学に裏打ちされた、健全で効率的なブナ林復元に必要な技術・考え方を紹介する。 |
| 著者紹介 |
北海道立林業試験場企画指導部主任研究員。 |
| 件名 |
ぶな |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
いま話題の「電気圧力鍋」の使い方をいちばん詳しく、ていねいに教えます！試作を繰り返して生まれたおすすめレシピ。「手動モード」の基本を写真で解説。使ったあとのお手入れ法も掲載。機種のカタログと加圧時間の早見表付き。困ったときのＱ＆Ａも充実。 |
| (他の紹介)目次 |
１ ごちそうおかず（やわらか煮豚
ハッシュドポーク ほか）
２ 肉のおかず（豚スペアリブの煮込み
おうちカレー ほか）
３ 魚のおかず（ぶり大根
あじの梅煮 ほか）
４ 野菜と豆のおかず（ポトフ
カポナータ ほか）
５ ごはんとおやつ（玄米チキンライス
中華風炊き込みおこわ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
みない きぬこ
女子栄養大学卒業後、枝元なほみ氏のアシスタントを経て、２００７年に独立。料理家、フードコーディネーターとして雑誌やテレビ、広告で活躍するほか、女子栄養大学で非常勤講師として調理実習の講義も行う。おいしさと作りやすさを兼ね備えたセンスあふれるレシピが人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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