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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 1

書誌情報

書名

おいしいご当地駅みやげ大百科  お菓子・スイーツ編 旅鉄BOOKS  

著者名 「旅と鉄道」編集部/編
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113190743596/オ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 図書情報館1310676786596/オ/2階図書室124一般図書貸出禁止在庫   ×

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「旅と鉄道」編集部
2021
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001854345
書誌種別 図書
書名 おいしいご当地駅みやげ大百科  お菓子・スイーツ編 旅鉄BOOKS  
書名ヨミ オイシイ ゴトウチ エキミヤゲ ダイヒャッカ 
著者名 「旅と鉄道」編集部/編
著者名ヨミ タビ ト テツドウ ヘンシュウブ
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.5
ページ数 158p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8022-1418-6
内容紹介 北は北海道から南は九州まで、全国の駅ナカ・駅ビル・駅前で購入できるご当地のお菓子・スイーツを紹介。地元の名所を形どったお菓子など440品以上を収録。実食チェック欄付き。データ:2024年4月現在。
件名 食品、駅
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いま話題の「電気圧力鍋」の使い方をいちばん詳しく、ていねいに教えます!試作を繰り返して生まれたおすすめレシピ。「手動モード」の基本を写真で解説。使ったあとのお手入れ法も掲載。機種のカタログと加圧時間の早見表付き。困ったときのQ&Aも充実。
(他の紹介)目次 1 ごちそうおかず(やわらか煮豚
ハッシュドポーク ほか)
2 肉のおかず(豚スペアリブの煮込み
おうちカレー ほか)
3 魚のおかず(ぶり大根
あじの梅煮 ほか)
4 野菜と豆のおかず(ポトフ
カポナータ ほか)
5 ごはんとおやつ(玄米チキンライス
中華風炊き込みおこわ ほか)
(他の紹介)著者紹介 みない きぬこ
 女子栄養大学卒業後、枝元なほみ氏のアシスタントを経て、2007年に独立。料理家、フードコーディネーターとして雑誌やテレビ、広告で活躍するほか、女子栄養大学で非常勤講師として調理実習の講義も行う。おいしさと作りやすさを兼ね備えたセンスあふれるレシピが人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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