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書名

経済学のセンスを磨く　　　日経プレミアシリーズ　　

著者名 大竹 文雄／著
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2015.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119712065331/ｵ/１階新書80一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000936788
書誌種別 図書
書名 経済学のセンスを磨く　　　日経プレミアシリーズ　　
書名ヨミ ケイザイガク ノ センス オ ミガク　
著者名 大竹 文雄／著
著者名ヨミ オオタケ フミオ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2015.5
ページ数 216p
大きさ 18cm
分類記号 331.04
分類記号 331.04
ISBN 4-532-26274-7
内容紹介 軽減税率導入は逆効果、レタスの価格が原価割れすると出荷しないという農家の選択は間違い…。常識に反しているような話を“経済学の考え方”を交えながら読み解く。経済学のセンスが身につく一冊。
著者紹介 1961年生まれ。大阪大学大学院経済学研究科博士前期課程修了。大阪大学理事・副学長、同大学社会経済研究所教授。著書に「日本の不平等」「競争と公平感」など。
件名 経済学
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 いま話題の「電気圧力鍋」の使い方をいちばん詳しく、ていねいに教えます！試作を繰り返して生まれたおすすめレシピ。「手動モード」の基本を写真で解説。使ったあとのお手入れ法も掲載。機種のカタログと加圧時間の早見表付き。困ったときのＱ＆Ａも充実。
(他の紹介)目次 １　ごちそうおかず（やわらか煮豚
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２　肉のおかず（豚スペアリブの煮込み
おうちカレー　ほか）
３　魚のおかず（ぶり大根
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４　野菜と豆のおかず（ポトフ
カポナータ　ほか）
５　ごはんとおやつ（玄米チキンライス
中華風炊き込みおこわ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 みない きぬこ
　女子栄養大学卒業後、枝元なほみ氏のアシスタントを経て、２００７年に独立。料理家、フードコーディネーターとして雑誌やテレビ、広告で活躍するほか、女子栄養大学で非常勤講師として調理実習の講義も行う。おいしさと作りやすさを兼ね備えたセンスあふれるレシピが人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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