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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180468217 | KR493.7/ｻ/ | 書庫６ | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001417191 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
札幌市認知症ガイドブック |
| 書名ヨミ |
サッポロシ ニンチショウ ガイドブック |
| 版表示 |
改訂 |
| 出版者 |
札幌市保健福祉局高齢保健福祉部介護保険課
|
| 出版年月 |
2019.8 |
| ページ数 |
39p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
493.758
|
| 分類記号 |
493.758
|
| 件名 |
老人性認知症 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
いま話題の「電気圧力鍋」の使い方をいちばん詳しく、ていねいに教えます！試作を繰り返して生まれたおすすめレシピ。「手動モード」の基本を写真で解説。使ったあとのお手入れ法も掲載。機種のカタログと加圧時間の早見表付き。困ったときのＱ＆Ａも充実。 |
| (他の紹介)目次 |
１ ごちそうおかず（やわらか煮豚
ハッシュドポーク ほか）
２ 肉のおかず（豚スペアリブの煮込み
おうちカレー ほか）
３ 魚のおかず（ぶり大根
あじの梅煮 ほか）
４ 野菜と豆のおかず（ポトフ
カポナータ ほか）
５ ごはんとおやつ（玄米チキンライス
中華風炊き込みおこわ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
みない きぬこ
女子栄養大学卒業後、枝元なほみ氏のアシスタントを経て、２００７年に独立。料理家、フードコーディネーターとして雑誌やテレビ、広告で活躍するほか、女子栄養大学で非常勤講師として調理実習の講義も行う。おいしさと作りやすさを兼ね備えたセンスあふれるレシピが人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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