蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
お酒の経済学 日本酒のグローバル化からサワーの躍進まで 中公新書
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| 著者名 |
都留 康/著
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| 出版者 |
中央公論新社
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| 出版年月 |
2020.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180656696 | 588.5/ツ/ | 1階新書 | 81 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7013330274 | 588/ツ/ | 新書 | 40 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001499799 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
お酒の経済学 日本酒のグローバル化からサワーの躍進まで 中公新書 |
| 書名ヨミ |
オサケ ノ ケイザイガク |
| 著者名 |
都留 康/著
|
| 著者名ヨミ |
ツル ツヨシ |
| 出版者 |
中央公論新社
|
| 出版年月 |
2020.7 |
| ページ数 |
5,198p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
588.5
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| 分類記号 |
588.5
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| ISBN |
4-12-102599-9 |
| 内容紹介 |
国内消費が減少する日本の酒類。一方、高級日本酒やウイスキーが製品差別化により国内需要を回復させており、海外からも高く評価され輸出も急増している。その課題と可能性を、経済学と経営学の最新の研究成果から解き明かす。 |
| 著者紹介 |
1954年福岡県生まれ。経済学博士。一橋大学名誉教授。新潟大学日本酒学センター非常勤講師。「製品アーキテクチャと人材マネジメント」で進化経済学会賞受賞。 |
| 件名 |
酒、醸造業 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
あたまのてっぺんに、かきのめがでてる〜!どうするべえ〜。いもとようこの日本むかしばなしシリーズ最新刊! |
| (他の紹介)著者紹介 |
いもと ようこ 兵庫県生まれ。金沢美術工芸大学油画科卒業。『ねこのえほん』『そばのはなさいたひ』でボローニャ国際児童図書展エルバ賞を2年連続受賞。『いもとようこうたの絵本1』で同グラフィック賞受賞。2015年パリとボローニャで絵本原画展を開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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