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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
曙 | 9013279725 | 596/バ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001238874 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
幕末維新メシ NHKテキスト |
| 書名ヨミ |
バクマツ イシンメシ |
| 著者名 |
原口 泉/講師
|
| 著者名ヨミ |
ハラグチ イズミ |
| 著者名 |
柳原 尚之/講師 |
| 著者名ヨミ |
ヤナギハラ ナオユキ |
| 著者名 |
田島 加寿央/講師 |
| 著者名ヨミ |
タジマ カズオ |
| 出版者 |
NHK出版
|
| 出版年月 |
2018.2 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-14-228753-6 |
| 内容紹介 |
西郷隆盛のパワーフード「豚骨」、料理男子・井上馨の「吸い物」…。時代を駆け抜けた勇者たちを支えた「食」を切り口に、幕末維新の歴史を紐解く。レシピ付き。NHK Eテレ「趣味どきっ!」2018年2・3月のテキスト。 |
| 件名 |
料理、食生活-歴史、日本-歴史-幕末期、日本-歴史-明治時代、伝記-日本 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書は、敗戦で打ち砕かれた日本人の“ものづくり”に懸ける創作魂の火を、世界を相手に、天高く燃え上がる炎へと昇華させた、“ゼロのDNA”そして“飛燕の遺伝子”を受け継いだ二人の日本人エンジニアの不屈の物語である。 |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ 二人の天才エンジニア 第1部 飛燕の遺伝子―飛燕からZ1へ(ジョインナップ―合流 タキシング―飛翔前 テイクオフ―離陸 アフターバーナー―再燃焼 ヘッドウインド―向かい風 ほか) 第2部 ゼロのDNA―ゼロ戦からα‐7000へ(ジョインナップ―合流 タキシング―飛翔前 テイクオフ―離陸 アフターバーナー―再燃焼 ヘッドウインド―向かい風 ほか) エピローグ 希望の双翼 鼎談 スタンバイ・フォー・テイクオフ―「α」と「Z」の継承者たちへ |
内容細目表
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