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書誌情報

書名

肉×野菜のそそる!おかず     

著者名 市瀬 悦子/著
出版者 学研プラス
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312052695596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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市瀬 悦子
2021
596.33 596.33
料理-肉 料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1008001549070
書誌種別 図書
書名 肉×野菜のそそる!おかず     
書名ヨミ ニク ヤサイ ノ ソソル オカズ 
著者名 市瀬 悦子/著
著者名ヨミ イチセ エツコ
出版者 学研プラス
出版年月 2021.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.33
分類記号 596.33
ISBN 4-05-801223-9
内容紹介 豚こまとキャベツのみそマヨ炒め、チキンとかぼちゃのチーズクリームシチュー、ひき肉ピーマンオムレツ…。いつもの食材2つか3つを使った、3ステップで作れる、白めしが止まらない“そそる”おかずを紹介します。
著者紹介 料理研究家。フードコーディネーター。書籍、雑誌、テレビ等で活躍。著書に「フライパンで10分!ごちそう煮込み」など。
件名 料理-肉、料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アイルランドの妖精、その深遠で耽美なる世界。アイルランドの妖精たちに魅せられて40年、妖精譚収集をライフワークとしてきた著者の集大成!アイルランド各地の妖精物語を地域ごとに分類してご紹介する。巻末にはアイルランドの代表的な妖精を解説する「妖精名鑑」を収録。
(他の紹介)目次 第1部 西部篇(スライゴ
イエイツとサリーガーデン ほか)
第2部 東部篇(タラの丘
ニューグレンジ ほか)
第3部 北部篇(ナヴァンフォート
巨人の作ったジャイアンツコーズウェイ ほか)
第4部 南部篇(アイルランド南部マンスターの妖精譚について
ディングルへの道すがらと常若の国へと続く砂浜 ほか)
第5部 より彼らを知るためのお話7選(『取り替え子』にまつわるお話
『目には目を歯には歯を』にまつわるお話 ほか)
妖精名鑑
(他の紹介)著者紹介 高畑 吉男
 アイルランドを中心とした妖精譚の語り部として精力的に活動中。2010年、アイルランドに妖精学のフィールドワークの為に留学。約1年間、スライゴ、ゴールウェイ、北アイルランドなど、アイルランド神話、民話の舞台を歴訪。その後も毎年、アイルランドと日本を行き来する。2019年、アイルランド南西部ケリー県キラーニーに長期滞在。土地の人たちと交流を重ねながら、さらなる妖精譚への理解と『語り』の普及に努める。Storyteller of Ireland会員。フェアリー協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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