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書名

野菜たっぷりの漬け物レシピ　冷蔵庫で作りおき!　　食べてすこやかシリーズ　　

著者名 石澤 清美／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119453603596.3/ｲ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000821943
書誌種別 図書
書名 野菜たっぷりの漬け物レシピ　冷蔵庫で作りおき!　　食べてすこやかシリーズ　　
書名ヨミ ヤサイ タップリ ノ ツケモノ レシピ　
著者名 石澤 清美／著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.6
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-07-295679-3
内容紹介 食物繊維がたっぷりで、植物性乳酸菌を含み、腸内をよい状態にととのえる漬け物。塩麴漬けやキャベツの水キムチ、にんじんのハニーピクルスなど、作り方が簡単で、冷蔵庫に作りおきできる漬け物のレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。毎日のおかずから、保存食、パン、お菓子までレパートリーが広い。著書に「毎日食べてもふとらない体にやさしいお菓子」「おからレシピ」など。
件名 漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アイルランドの妖精、その深遠で耽美なる世界。アイルランドの妖精たちに魅せられて４０年、妖精譚収集をライフワークとしてきた著者の集大成！アイルランド各地の妖精物語を地域ごとに分類してご紹介する。巻末にはアイルランドの代表的な妖精を解説する「妖精名鑑」を収録。
(他の紹介)目次 第１部　西部篇（スライゴ
イエイツとサリーガーデン　ほか）
第２部　東部篇（タラの丘
ニューグレンジ　ほか）
第３部　北部篇（ナヴァンフォート
巨人の作ったジャイアンツコーズウェイ　ほか）
第４部　南部篇（アイルランド南部マンスターの妖精譚について
ディングルへの道すがらと常若の国へと続く砂浜　ほか）
第５部　より彼らを知るためのお話７選（『取り替え子』にまつわるお話
『目には目を歯には歯を』にまつわるお話　ほか）
妖精名鑑
(他の紹介)著者紹介 高畑 吉男
　アイルランドを中心とした妖精譚の語り部として精力的に活動中。２０１０年、アイルランドに妖精学のフィールドワークの為に留学。約１年間、スライゴ、ゴールウェイ、北アイルランドなど、アイルランド神話、民話の舞台を歴訪。その後も毎年、アイルランドと日本を行き来する。２０１９年、アイルランド南西部ケリー県キラーニーに長期滞在。土地の人たちと交流を重ねながら、さらなる妖精譚への理解と『語り』の普及に努める。Ｓｔｏｒｙｔｅｌｌｅｒ　ｏｆ　Ｉｒｅｌａｎｄ会員。フェアリー協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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