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書名

有職食文化図鑑　儀礼・食材・料理・器　　　　

著者名 八條 忠基／著
出版者 平凡社
出版年月 2024.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181289786383.8/ﾊ/１階図書室47A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 本の森1500085699本の森１9-7児童書貸出禁止準備中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001902957
書誌種別 図書
書名 有職食文化図鑑　儀礼・食材・料理・器　　　　
書名ヨミ ユウソク ショクブンカ ズカン　
著者名 八條 忠基／著
著者名ヨミ ハチジョウ タダモト
出版者 平凡社
出版年月 2024.11
ページ数 215p
大きさ 26cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-582-12438-5
内容紹介 和食のルーツである平安時代の「有職料理」。平安時代以来の朝廷・貴族社会を中心に、古来の文献を丹念にたどり、年中行事・儀式に用いられた行事食や器、四季がもたらす食材などを、豊富なビジュアルとともに解説する。
著者紹介 綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。著書に「有職装束大全」「有職の色彩図鑑」など。
件名 食生活-日本、食物-歴史、料理(日本)-歴史、有職故実
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 シリーズ最終巻。２０１年の時を越え、妖怪一家は、すべての物語の始まりにたどり着いたのでした。江戸時代にタイムワープした妖怪一家九十九さん。
(他の紹介)著者紹介 富安 陽子
　１９５９年東京都に生まれる。児童文学作家。『クヌギ林のザワザワ荘』で日本児童文学者協会新人賞、小学館文学賞受賞、『小さなスズナ姫』シリーズで新美南吉児童文学賞を受賞、『空へつづく神話』でサンケイ児童出版文化賞受賞、『やまんば山のモッコたち』でＩＢＢＹオナーリスト２００２文学賞に、『盆まねき』で野間児童文芸賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山村 浩二
　１９６４年愛知県に生まれる。アニメーション作家、絵本作家。アメリカ・アカデミー賞（映画芸術科学アカデミー）会員、東京藝術大学大学院映像研究科教授。短編アニメーションを多彩な技法で制作。第７５回アカデミー短編アニメーション部門にノミネートされた「頭山」は「今世紀１００年の１００作品」の１本に選出される。『ちいさなおおきなき』（夢枕獏・作　小学館）で、第６５回小学館児童出版文化賞、『くじらさんのーたーめならえんやこーら』（内田麟太郎・作　鈴木出版）で第２２回日本絵本賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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