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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

トコトンやさしい新幹線技術の本   B&Tブックス  

著者名 辻村 功/著
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013000793516/ツ/図書室3B一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013237666516/ツ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
3 西岡5013034698516/ツ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
4 西区民7113184142516/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 図書情報館1310509110516.7/ツ/2階図書室WORK-450一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001587785
書誌種別 図書
著者名 辻村 功/著
著者名ヨミ ツジムラ イサオ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2021.5
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-526-08144-6
分類記号 516.7
分類記号 516.7
書名 トコトンやさしい新幹線技術の本   B&Tブックス  
書名ヨミ トコトン ヤサシイ シンカンセン ギジュツ ノ ホン 
内容紹介 時速300km以上加速させる技術、蛇行動の防止、パンタグラフの騒音対策…。新幹線にまつわる技術について、写真や図表を交えてやさしく解説。新幹線開業後に遭遇した試練、安全確保へのたゆまぬ努力についても紹介する。
著者紹介 1956年神奈川県生まれ。早稲田大学理工学部機械工学科卒業。インドで鉄道コンサルタントとして活躍。技術士(機械部門)。「鉄道メカニズム探究」で島秀雄記念優秀著作賞受賞。
件名1 新幹線
叢書名 B&Tブックス
叢書名 今日からモノ知りシリーズ

(他の紹介)内容紹介 季節の素材を使った、彩り豊かな38品を掲載。
(他の紹介)目次 春夏の野菜を使った和菓子(トマトの水ようかん
ミニトマトのあんみつ ほか)
春夏秋冬の練り切り(ビーツの練り切り(桜)
そら豆の練り切り(四つ葉) ほか)
秋冬の野菜を使った和菓子(小松菜の串団子
春菊餅 ほか)
あんの作り方(つぶあん
こしあん ほか)
(他の紹介)著者紹介 勝木 友香
 放送作家・料理研究家として活動中。季節の野菜を使った和菓子で二十四節季を表現する「二十四節季 野菜の和菓子」を発案。日々、レシピ開発とトレンド探求に勤しんでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
清水 かをり
 ニューヨークで最先端の食のトレンドを学んだ。季節の野菜を使った和菓子で二十四節季を表現する「二十四節季 野菜の和菓子」を発案。日々、レシピ開発とトレンド探求に勤しんでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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