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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180566721 | AR753.7/ア/ | 2階郷土 | 121B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0181275702 | A753.7/ア/ | 2階郷土 | 112A | 郷土資料 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
新琴似 | 2013162801 | K753/ア/ | 郷土 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
元町 | 3012958983 | K753/ア/ | 図書室 | 8B | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
東札幌 | 4013222395 | K753/ア/ | 郷土 | 1 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
厚別 | 8013107233 | K753/ア/ | 郷土 | 1 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
西岡 | 5013012504 | K753/ア/ | 郷土 | K | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
清田 | 5513733278 | K753/ア/ | 郷土 | 4 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
澄川 | 6012968803 | A753/ア/ | 常設展示2 | 5 | 郷土資料 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 10 |
山の手 | 7013077883 | K753/ア/ | 郷土 | 30 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
曙 | 9013119962 | K753/ア/ | 郷土 | 2A | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
北海道立近代美術館 宮城県美術館 アイヌ民族文化財団
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001487614 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
アイヌの美しき手仕事 柳宗悦と芹沢銈介のコレクションから |
| 書名ヨミ |
アイヌ ノ ウツクシキ テシゴト |
| 著者名 |
北海道立近代美術館/編集
|
| 著者名ヨミ |
ホッカイドウリツ キンダイ ビジュツカン |
| 著者名 |
宮城県美術館/編集 |
| 著者名ヨミ |
ミヤギケン ビジュツカン |
| 著者名 |
アイヌ民族文化財団/編集 |
| 著者名ヨミ |
アイヌ ミンゾク ブンカ ザイダン |
| 出版者 |
アイヌ民族文化財団
|
| 出版年月 |
2019.11 |
| ページ数 |
277p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
750.87
753.7
|
| 分類記号 |
750.87
753.7
|
| 件名 |
工芸-図集、アイヌ |
| 個人件名 |
柳 宗悦、芹沢 銈介 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
野菜に塩をふればそれがもう、サラダなのです(まずは野菜がピンピンしていること。“養生”がものすごく大事です。 葉っぱのサラダを上手に作るにはまず養生&ドレッシングの塩梅 ほか) 春から初夏にかけてのサラダ(サラダ作りは“目ばかり、手ばかり、舌ばかり”で 季節が同じものどうしは合うのです ほか) 夏から秋にかけてのサラダ(皮をむくと、またひと味違うから。夏はきゅうりを七変化で食べつくす 旬のおいしいトマトは厚切りに限ります ほか) 秋から冬にかけてのサラダ(サラダは見た目です。目を愉しませることがいちばん大事 重ねる。並べる。ランダムに盛る。盛りかた次第で、サラダは光ります ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
有元 葉子 料理研究家。料理の基本を大切にしながら、自由な発想と抜群のセンスのよさで、おいしい美しくヘルシーな料理を提案、多くのファンを持つ。キッチン道具の人気シリーズ「ラバーゼ」のプロデュースを長年務めるなど、使う側からの視点で“もの作り”にも取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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