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書誌情報

書名

事例でわかる実戦商品開発マーケティング戦略 カギは「お客様のうれしさ」にある!    

著者名 佐藤 義典/著
出版者 日本能率協会マネジメントセンター
出版年月 2018.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9013297941675/サ/図書室8B一般図書一般貸出在庫  

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2021
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001290462
書誌種別 図書
書名 事例でわかる実戦商品開発マーケティング戦略 カギは「お客様のうれしさ」にある!    
書名ヨミ ジレイ デ ワカル ジッセン ショウヒン カイハツ マーケティング センリャク 
著者名 佐藤 義典/著
著者名ヨミ サトウ ヨシノリ
出版者 日本能率協会マネジメントセンター
出版年月 2018.7
ページ数 297p
大きさ 19cm
分類記号 675.3
分類記号 675.3
ISBN 4-8207-3151-1
内容紹介 「お客様が欲しくなるような商品・サービス」のヒントは、お客様の「使い方」にある。使い方中心の商品開発3ステップと戦略BASiCSを組み合わせた商品開発の方法を、様々な事例をあげながら解説する。
著者紹介 米国ペンシルベニア大ウォートン校MBA。中小企業診断士。マーケティングコンサルティング会社、ストラテジー&タクティクス社代表取締役社長。著書に「売れる数字」など。
件名 製品計画、マーケティング
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 焼き菓子から冷菓、洋菓子から和菓子まで、15種・45の楽しいレシピ。
(他の紹介)目次 しっとり(パウンドケーキ
バターを使わないパウンドケーキ ほか)
ふわふわ(ショートケーキ
カステラ ほか)
どっしり(チーズケーキ
テリーヌショコラ ほか)
ぷるぷる(プリン
ゼリー ほか)
(他の紹介)著者紹介 加藤 里名
 菓子研究家。大学卒業後、会社員として働きながら「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」でフランス菓子を学び、退職後に渡仏。パリの「LE CORDON BLEU」の菓子上級コースを修め、その後は人気パティスリー、「LAURENT DUCH^ENE」をスタージュとして勤務。帰国後は2015年より東京・神楽坂にて「洋菓子教室Sucreries」を主宰。伝統的なフランス菓子のみならず、最新のトレンドを踏まえた洋菓子を、教室、SNS、書籍などで広く発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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