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書誌情報

書名

経済産業省生産動態統計年報 繊維・生活用品統計編 2020年   

著者名 経済産業統計協会/編
出版者 経済産業統計協会
出版年月 2021.9


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1 中央図書館0180863805R586/ケ/20書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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中島 久枝
2019
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001622735
書誌種別 図書
書名 経済産業省生産動態統計年報 繊維・生活用品統計編 2020年   
書名ヨミ ケイザイ サンギョウショウ セイサン ドウタイ トウケイ ネンポウ 
著者名 経済産業統計協会/編
著者名ヨミ ケイザイ サンギョウ トウケイ キョウカイ
出版者 経済産業統計協会
出版年月 2021.9
ページ数 157p
大きさ 30cm
分類記号 586.059
分類記号 586.059
ISBN 4-86499-223-7
内容紹介 経済産業省が2020年に実施した生産動態統計調査のうち、繊維工業品・生活用品に関する調査結果について取りまとめる。
件名 繊維-統計、雑貨-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 焼き菓子から冷菓、洋菓子から和菓子まで、15種・45の楽しいレシピ。
(他の紹介)目次 しっとり(パウンドケーキ
バターを使わないパウンドケーキ ほか)
ふわふわ(ショートケーキ
カステラ ほか)
どっしり(チーズケーキ
テリーヌショコラ ほか)
ぷるぷる(プリン
ゼリー ほか)
(他の紹介)著者紹介 加藤 里名
 菓子研究家。大学卒業後、会社員として働きながら「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」でフランス菓子を学び、退職後に渡仏。パリの「LE CORDON BLEU」の菓子上級コースを修め、その後は人気パティスリー、「LAURENT DUCH^ENE」をスタージュとして勤務。帰国後は2015年より東京・神楽坂にて「洋菓子教室Sucreries」を主宰。伝統的なフランス菓子のみならず、最新のトレンドを踏まえた洋菓子を、教室、SNS、書籍などで広く発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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