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書誌情報

書名

ダイレクト向かい飛車こそが合理的な戦法である   マイナビ将棋BOOKS  

著者名 横山 友紀/著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新発寒9213139364796/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2016
2016
309.021 309.021
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001843797
書誌種別 図書
書名 ダイレクト向かい飛車こそが合理的な戦法である   マイナビ将棋BOOKS  
書名ヨミ ダイレクト ムカイビシャ コソ ガ ゴウリテキ ナ センポウ デ アル 
著者名 横山 友紀/著
著者名ヨミ ヨコヤマ トモキ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2024.3
ページ数 222p
大きさ 19cm
分類記号 796
分類記号 796
ISBN 4-8399-8605-6
内容紹介 「居飛車が王道、振り飛車は傍流」という常識を疑え! 相手よりも素早く玉を囲い、左銀を最も攻撃しやすいマスに配置する「ダイレクト向かい飛車」を、「ポジショナルプレー」の考え方とともに紹介する。
件名 将棋
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 焼き菓子から冷菓、洋菓子から和菓子まで、15種・45の楽しいレシピ。
(他の紹介)目次 しっとり(パウンドケーキ
バターを使わないパウンドケーキ ほか)
ふわふわ(ショートケーキ
カステラ ほか)
どっしり(チーズケーキ
テリーヌショコラ ほか)
ぷるぷる(プリン
ゼリー ほか)
(他の紹介)著者紹介 加藤 里名
 菓子研究家。大学卒業後、会社員として働きながら「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」でフランス菓子を学び、退職後に渡仏。パリの「LE CORDON BLEU」の菓子上級コースを修め、その後は人気パティスリー、「LAURENT DUCH^ENE」をスタージュとして勤務。帰国後は2015年より東京・神楽坂にて「洋菓子教室Sucreries」を主宰。伝統的なフランス菓子のみならず、最新のトレンドを踏まえた洋菓子を、教室、SNS、書籍などで広く発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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