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書誌情報

書名

精神科治療薬ハンドブック     

著者名 上島 国利/編著
出版者 中外医学社
出版年月 2017.6


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1 中央図書館0180169146R493.7/カ/2階図書室127A参考資料貸出禁止在庫   ×
2 新琴似2013341074493.7/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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上島 国利
2017
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001175997
書誌種別 図書
書名 精神科治療薬ハンドブック     
書名ヨミ セイシンカ チリョウヤク ハンドブック 
著者名 上島 国利/編著
著者名ヨミ カミジマ クニトシ
版表示 改訂7版
出版者 中外医学社
出版年月 2017.6
ページ数 10,655p
大きさ 19cm
分類記号 493.72
分類記号 493.72
ISBN 4-498-12990-0
内容紹介 精神科領域で使用される治療薬を網羅し、適切で実用的な情報を提供。その選び方・使い方を具体的かつ簡潔に示したマニュアル。新しく登場した薬などの情報を追加した改訂7版。
件名 向精神薬-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 焼き菓子から冷菓、洋菓子から和菓子まで、15種・45の楽しいレシピ。
(他の紹介)目次 しっとり(パウンドケーキ
バターを使わないパウンドケーキ ほか)
ふわふわ(ショートケーキ
カステラ ほか)
どっしり(チーズケーキ
テリーヌショコラ ほか)
ぷるぷる(プリン
ゼリー ほか)
(他の紹介)著者紹介 加藤 里名
 菓子研究家。大学卒業後、会社員として働きながら「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」でフランス菓子を学び、退職後に渡仏。パリの「LE CORDON BLEU」の菓子上級コースを修め、その後は人気パティスリー、「LAURENT DUCH^ENE」をスタージュとして勤務。帰国後は2015年より東京・神楽坂にて「洋菓子教室Sucreries」を主宰。伝統的なフランス菓子のみならず、最新のトレンドを踏まえた洋菓子を、教室、SNS、書籍などで広く発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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