検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

文学シンボル事典     

著者名 マイケル・ファーバー/著   植松 靖夫/訳
出版者 東洋書林
出版年月 2005.8


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116872128R903.3/フ/2階図書室129B参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

横田 南嶺 細川 晋輔 藤田 一照 阿 純章 ネルケ無方 露の 団姫 松島 靖朗 白川 密成 松本 紹圭 南…
2021
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006500254444
書誌種別 図書
書名 文学シンボル事典     
書名ヨミ ブンガク シンボル ジテン 
著者名 マイケル・ファーバー/著
著者名ヨミ マイケル ファーバー
著者名 植松 靖夫/訳
著者名ヨミ ウエマツ ヤスオ
出版者 東洋書林
出版年月 2005.8
ページ数 29,366p
大きさ 23cm
分類記号 903.3
分類記号 903.3
ISBN 4-88721-696-3
内容紹介 ギリシア・ローマの古典に旧約及び新約聖書から、チョーサーやシェイクスピア、ダンテを経て現代まで、膨大な作品を渉猟し、重要な象徴表現を絞り込み解説。西洋文学をより立体的に味わうために必携の事典。
著者紹介 ニューハンプシャー大学の英語・人文学教授。
件名 文学-辞典、シンボル-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 焼き菓子から冷菓、洋菓子から和菓子まで、15種・45の楽しいレシピ。
(他の紹介)目次 しっとり(パウンドケーキ
バターを使わないパウンドケーキ ほか)
ふわふわ(ショートケーキ
カステラ ほか)
どっしり(チーズケーキ
テリーヌショコラ ほか)
ぷるぷる(プリン
ゼリー ほか)
(他の紹介)著者紹介 加藤 里名
 菓子研究家。大学卒業後、会社員として働きながら「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」でフランス菓子を学び、退職後に渡仏。パリの「LE CORDON BLEU」の菓子上級コースを修め、その後は人気パティスリー、「LAURENT DUCH^ENE」をスタージュとして勤務。帰国後は2015年より東京・神楽坂にて「洋菓子教室Sucreries」を主宰。伝統的なフランス菓子のみならず、最新のトレンドを踏まえた洋菓子を、教室、SNS、書籍などで広く発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。