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書誌情報

書名

人体解剖カラーアトラス     

著者名 P H Abrahams/著   R T Hutchings/著   S C Marks Jr/著   佐藤 達夫/監訳
出版者 南江堂
出版年月 1999.4


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2002
673.97 673.97
飲食店

書誌詳細

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タイトルコード 1001001133847
書誌種別 図書
書名 人体解剖カラーアトラス     
書名ヨミ ジンタイ カイボウ カラー アトラス 
著者名 P H Abrahams/著
著者名ヨミ P H Abrahams
著者名 R T Hutchings/著
著者名ヨミ R T Hutchings
著者名 S C Marks Jr/著
著者名ヨミ S C Marks Jr
出版者 南江堂
出版年月 1999.4
ページ数 373p
大きさ 28cm
分類記号 491.1038
分類記号 491.1038
ISBN 4-524-22067-4
内容紹介 人体の構造を学ぶには実際に解剖を行うに勝る方法はない。しかし、解剖しさえすればわかるというほど、人体構造は単純ではない。多数の解剖標本の写真と、実際の解剖所見を写真化した画期的なアトラス。
件名 解剖図
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “美味しさの正体とは”“データと情報の違い”“フードビジネスで成功するプロフィールの書き方”“フードアナリストとして絶対に使ってはいけない言葉”“食のインフルエンサーになる技術”…コメンテーター、著者、執筆者、ネット配信、YouTuber、インスタグラマー、「食の情報」発信で、お金を稼ぐためのノウハウ満載!
(他の紹介)目次 第1章 フードアナリストとしての心得―尊命敬食
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第3章 食の情報を「受信」する
第4章 食の情報を「収集」する
第5章 食の情報を「読み解く」
第6章 食の情報を発信する
第7章 フードアナリストとしての活動
第8章 フードアナリストの食「情報」育―箸と日本料理
第9章 フードアナリストとして自立する


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