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書誌情報

書名

「食」情報インフルエンサーの教科書 フードアナリスト公式テキスト4級副読本    

著者名 横井 裕之/著
出版者 徳間書店
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310497902673.97/ヨ/2階図書室514一般図書貸出禁止在庫   ×

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2013
923.6 923.6
読売文学賞研究・翻訳賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001564147
書誌種別 図書
著者名 横井 裕之/著
著者名ヨミ ヨコイ ヒロユキ
出版者 徳間書店
出版年月 2021.2
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-19-865195-4
分類記号 673.97
分類記号 673.97
書名 「食」情報インフルエンサーの教科書 フードアナリスト公式テキスト4級副読本    
書名ヨミ ショクジョウホウ インフルエンサー ノ キョウカショ 
副書名 フードアナリスト公式テキスト4級副読本
副書名ヨミ フード アナリスト コウシキ テキスト ヨンキュウ フクドクホン
内容紹介 食に関するインフルエンサーに必須な資格「フードアナリスト」の入門書。フードアナリストとしての心得、定義と役割、食情報の受信、収集、読み解き方、発信方法など、「美味しさ」を伝える知識とスキルを解説する。
著者紹介 1964年生まれ。鳥取県出身。立命館大学経営学部卒業。日本フードアナリスト協会理事長。著書に「7人のザ・サムライ経営者」など。
件名1 飲食店

(他の紹介)内容紹介 ささいなことに心揺らぎ涙をこぼす黛玉の姿に、思いあまった宝玉の告白。しかしそれは予想外の波紋を呼び…。美しい菊の咲き乱れる秋たけなわの大観園を、少女たちが興した華やかな詩社や、劉ばあさんを交えた楽しい宴などの名場面が彩る。
(他の紹介)著者紹介 井波 陵一
 1953年生。京都大学大学院文学研究科修士課程修了。京都大学人文科学研究所教授。専攻は中国文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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