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書名

ロシアおいしい味めぐり　　　　　

著者名 小町 文雄／著
出版者 勉誠出版
出版年月 2004.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116600073383.8/ｺ/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3012361311383/ｺ/図書室4A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 西岡5012449921383/ｺ/図書室5一般図書一般貸出在庫　  ○
4 曙9012756780383/ｺ/図書室6B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006400142700
書誌種別 図書
書名 ロシアおいしい味めぐり　　　　　
書名ヨミ ロシア オイシイ アジメグリ　
著者名 小町 文雄／著
著者名ヨミ コマチ フミオ
出版者 勉誠出版
出版年月 2004.6
ページ数 236p
大きさ 19cm
分類記号 383.838
分類記号 383.838
ISBN 4-585-05301-8
内容紹介 豊潤、濃厚、絢爛…。ロシア料理へのおいしいお誘い。ピロシキ、ボルシチだけがロシア料理じゃない! 広大な大地と河が育んだ知られざる食文化に魅せられた大学教授の見聞録。簡単につくれるレシピつき。
著者紹介 鎌倉生まれ。上智大学外国語学部ロシア語学科卒業。現在、同教授。ペテルブルグ文化大学名誉教授。著書に「趣味は佃煮」「おれんちでメシ食わないか」「熟年旅三昧」など。
件名 食生活、料理(西洋)-ロシア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いいコースって何だろう、知ってるだけで、ゴルフが変わる！Ｃｈｏｉｃｅ誌伝統企画「日本のベスト１００コース」で４０年前から“いいコースの条件”を掘り下げてきた著者が教える、コース鑑識のイロハ！
(他の紹介)目次 １　名門コースはなぜスゴいのか（『パインバレー』が世界Ｎｏ．１コースといわれるワケ
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２　メジャーに学ぶスゴいセッティング（コースセッティングがスコアに与える影響とは
“要求”を反映させるセッティングの妙　ほか）
３　スゴい、コース各論―ここを見よう（ルートプラン１―バラエティに富んだ「方向」の重要性
ルートプラン２―パー３やパー５、レイアウトの“妙”　ほか）
４　スゴい、日本のゴルフ設計史（設計者不詳のコースが日本に多い理由とは？
ゴルフコースを“育てる”ためにすべきこととは　ほか）
５　スゴい、コース設計ものしり雑学（アメリカで話題の新作コース、原点回帰の傾向とは？
用具の進化がもたらしたコースへの影響とは　ほか）
(他の紹介)著者紹介 川田 太三
　ゴルフコース設計家、日本ゴルフコース設計者協会理事長。１９４４年、東京都生まれ。米・オハイオ州立大学留学後、立教大学卒。日本アマ、日本オープンなどに出場。８０年より日本ゴルフ協会の各種委員のほか、世界アマ、アジア大会等の団長、監督を歴任。全英オープン、全米オープンレフェリー。元ＪＯＣ委員。Ｒ＆Ａ、パインバレーＧＣ会員。Ｃｈｏｉｃｅ誌『日本のベスト１００コース』創設メンバー。米国ゴルフダイジェスト誌『世界のベスト１００コース』選定委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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