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書名

ケーキの歴史物語　　　お菓子の図書館　　

著者名 ニコラ・ハンブル／著 　 堤 理華／訳
出版者 原書房
出版年月 2012.3

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2 山の手7012775743383/ﾊ/図書室03a一般図書一般貸出在庫　  ○
3 東月寒5213048977383/ﾊ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000513495
書誌種別 図書
書名 ケーキの歴史物語　　　お菓子の図書館　　
書名ヨミ ケーキ ノ レキシ モノガタリ　
著者名 ニコラ・ハンブル／著
著者名ヨミ ニコラ ハンブル
著者名 堤 理華／訳
著者名ヨミ ツツミ リカ
出版者 原書房
出版年月 2012.3
ページ数 187p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-562-04784-0
内容紹介 ケーキって一体なに? いつ頃どこで生まれた? フランスのケーキは豪華で、イギリスは地味なのはなぜ? ケーキの始まり、作り方と食べ方の変遷、文化や社会との意外な関係など、奥が深いケーキの歴史を解き明かす。
著者紹介 1964年シンガポール生まれ。ロンドンのローハンプトン大学英文学教授。専門は19〜20世紀の文学、文化史で、食物史に造詣が深い。食物史の専門家としてテレビ・ラジオ番組にも出演。
件名 菓子-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞

(他の紹介)内容紹介 この旅、マジでヤバイ！読んでガチ体験。アジアの歓楽街から、北米のスラム、果ては所持金０円でユーラシア大陸横断！世界をまるごと撮りつくせ。ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル登録者２９万人超「ＥＸＩＴ　ＪＡＣＫ」撮影のウラ側大公開。
(他の紹介)目次 第１章　初のヨーロッパ一人旅は、えげつなかった
第２章　僕のハイパーディープ・ワールドジャーニー
第３章　僕の旅のスタイル
第４章　動画には映らないＥＸＩＴ　ＪＡＣＫの舞台裏
第５章　借金地獄を経てＥＸＩＴ　ＪＡＣＫ誕生へ
第６章　ユーチューバーデビュー！
第７章　初めて語る旅の裏話
第８章　旅系ユーチューバーは僕の天職
(他の紹介)著者紹介 マンペー
　ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル登録者数２９万人の「ＥＸＩＴ　ＪＡＣＫ」を配信している、旅系ユーチューバー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 ネットのプラットホームの責務と課題
2 高級腕時計に関するトラブルがなぜ続発?
3 環境大国へ インバウンドの功罪
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