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書誌情報

書名

食品サンプル百貨店     

著者名 竹村 真奈/編著   小西 七重/編著
出版者 ギャンビット
出版年月 2016.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119938918751.9/タ/1階図書室57A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 旭山公園通1213083056751/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310156573751.9/タ/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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1997
210.7 210.7
日本-歴史-昭和時代-年表 日本-歴史-平成時代-年表

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001052192
書誌種別 図書
書名 食品サンプル百貨店     
書名ヨミ ショクヒン サンプル ヒャッカテン 
著者名 竹村 真奈/編著
著者名ヨミ タケムラ マナ
著者名 小西 七重/編著
著者名ヨミ コニシ ナナエ
出版者 ギャンビット
出版年月 2016.5
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 751.9
分類記号 751.9
ISBN 4-907462-28-4
内容紹介 日本を代表するカルチャーとして独自の進化を遂げている食品サンプルや、食品サンプルを使ったグッズ、アクセサリーを紹介します。食品サンプル工場潜入、自宅で簡単に食品サンプルをつくる方法も掲載。
件名 食品サンプル
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 煮る・煮込む
低温調理
ひと皿満足メニュー
ゆでる・蒸す
手作り発酵食品
おやつ
(他の紹介)著者紹介 牛尾 理恵
 東京農業大学短期大学部を卒業したのち、栄養士として病院の食事指導に携わる。その後、料理制作会社に勤務したのち、料理研究家として独立。手軽で簡単、おいしくておしゃれなレシピにファンも多い。また、便利な調理器具を使った、時短で役立つメニューにも、定評がある。書籍、雑誌、テレビなど多方面で活躍中。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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