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書誌情報

書名

血管をよみがえらせる食事 最新医学が証明した心臓病・脳疾患の予防と回復    

著者名 コールドウェル・B.エセルスティン・Jr./著   松田 麻美子/訳・日本語版監修
出版者 ユサブル
出版年月 2020.12


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2020
493.23 493.23
心臓-疾患 食餌療法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001551829
書誌種別 図書
書名 血管をよみがえらせる食事 最新医学が証明した心臓病・脳疾患の予防と回復    
書名ヨミ ケッカン オ ヨミガエラセル ショクジ 
著者名 コールドウェル・B.エセルスティン・Jr./著
著者名ヨミ コールドウェル B エセルスティン Jr
著者名 松田 麻美子/訳・日本語版監修
著者名ヨミ マツダ マミコ
出版者 ユサブル
出版年月 2020.12
ページ数 431p
大きさ 20cm
分類記号 493.23
分類記号 493.23
ISBN 4-909249-35-7
内容紹介 不整脈、高血圧症、心疾患、突然死…。血管にダメージを与える根本原因となっている食習慣を改めれば、あらゆる不調が改善する。血管を若返らせるための栄養摂取プログラムと、サラダからデザートまで209のレシピを紹介。
著者紹介 医学博士。クリーブランド・クリニックの研究員、臨床医、同理事会会員、同職員会会長などを歴任。第1回ベンジャミン・スポック賞受賞。
件名 心臓-疾患、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 90%塞いでいた動脈が、食事を変えるだけで再生!クリントン元アメリカ大統領はじめ世界のVIPが実践する血管を若返らせるための栄養摂取プログラムとレシピ。
(他の紹介)目次 第1部 心臓病の知られざる真実(生きるために食べること
医師は健康的な生活の仕方をもっとうまく教えられるようにならねばならない
治療法を探る
心臓病はこうして起こる
「ほどほどに食べること」は身を滅ぼす ほか)
第2部 食べることの喜び(シンプルな戦略
アン・クライル・エセルスティンからのアドバイス
一日の最初の食事
サラダを大いに楽しむ
ディップ・ソース・ドレッシング・グレイビー ほか)


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