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書誌情報

書名

がんがイヤなら、これは食べるな 危険な添加物!    

著者名 渡辺 雄二/著
出版者 ビジネス社
出版年月 2021.4


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1 もいわ6311995671498/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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渡辺 雄二
2021
498.54 498.54
食品衛生 食品添加物 発癌物質

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001573902
書誌種別 図書
書名 がんがイヤなら、これは食べるな 危険な添加物!    
書名ヨミ ガン ガ イヤ ナラ コレ ワ タベルナ 
著者名 渡辺 雄二/著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者 ビジネス社
出版年月 2021.4
ページ数 238p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8284-2271-8
内容紹介 がんを予防するには、危険な添加物を食べないことが重要。身近な食品に使われている、発がん性のある添加物について解説するとともに、危険な添加物を使っていない、安心して食べられる食品も紹介する。
著者紹介 1954年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「加工食品の危険度調べました」など。
件名 食品衛生、食品添加物、発癌物質
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 90%塞いでいた動脈が、食事を変えるだけで再生!クリントン元アメリカ大統領はじめ世界のVIPが実践する血管を若返らせるための栄養摂取プログラムとレシピ。
(他の紹介)目次 第1部 心臓病の知られざる真実(生きるために食べること
医師は健康的な生活の仕方をもっとうまく教えられるようにならねばならない
治療法を探る
心臓病はこうして起こる
「ほどほどに食べること」は身を滅ぼす ほか)
第2部 食べることの喜び(シンプルな戦略
アン・クライル・エセルスティンからのアドバイス
一日の最初の食事
サラダを大いに楽しむ
ディップ・ソース・ドレッシング・グレイビー ほか)


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