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書誌情報

書名

知ると楽しい!パンのすべて 進化し続けるおいしさのひみつを大研究  まなぶっく  

著者名 「パンのすべて」編集部/著
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2024.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181290792J38/パ/こどもの森5B児童書一般貸出在庫  
2 新琴似2013335894J38/パ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
3 豊平区民5113178460J38/パ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
4 西区民7113246263J38/パ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
5 西野7213092211J38/パ/図書室児童書一般貸出在庫  

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2024
2024
383.8 383.8
食生活 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001904369
書誌種別 図書
書名 知ると楽しい!パンのすべて 進化し続けるおいしさのひみつを大研究  まなぶっく  
書名ヨミ シルト タノシイ パン ノ スベテ 
著者名 「パンのすべて」編集部/著
著者名ヨミ パン ノ スベテ ヘンシュウブ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2024.12
ページ数 128p
大きさ 21cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-7804-2969-5
内容紹介 日本に伝来したのは安土桃山時代!? パンの味は何からやってくる? 日本人は柔らかいパンが好き? 歴史や種類、つくり方など世界各国の食文化を支えるパンのおいしさの秘密について、豊富なビジュアルでわかりやすく解説。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 新型コロナ、インフルエンザ、しみ・シワ、薄毛、がん、動脈硬化、認知症。医学的に正しい食べ方で体の不安を解決!ちょっとした食べ方のコツで、もっと健康になれる!
(他の紹介)目次 1 感染症を寄せつけない!酸化を防ぐ食べ方(感染症から守る力が72時間続く!「アブラナ科」を欠かさない
薬と同じ成分を含む「生卵」で風邪撃退
亜鉛たっぷり「カキ」でコロナウイルスに強くなる ほか)
2 見た目が老けない!糖化を防ぐ食べ方(現代の食生活は基本的に糖質まみれ!
糖質はしっかりとらないと「ダメ」ではなかった
「糖質を減らす」以外も有効!糖化を防ぐ方法は3つある ほか)
3 病気を予防!慢性炎症を防ぐ食べ方(病気になりにくい一日になる!「1杯のモーニングコーヒー」
ミカンは「スジごと」食べて抗炎症成分をとり逃さない
心筋梗塞から認知症まで さまざまな病気予防に「青魚の脂」 ほか)


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