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書名

食品表示法ガイドブック　判断に迷わない新しい食品表示基準のポイント　　　　

著者名 森田 満樹／編著
出版者 ぎょうせい
出版年月 2016.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119939361R498.5/ﾓ/書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001052599
書誌種別 図書
書名 食品表示法ガイドブック　判断に迷わない新しい食品表示基準のポイント　　　　
書名ヨミ ショクヒン ヒョウジホウ ガイドブック　
著者名 森田 満樹／編著
著者名ヨミ モリタ マキ
出版者 ぎょうせい
出版年月 2016.5
ページ数 5,261p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-324-10139-1
内容紹介 2015年4月に、食品表示の新しい法律「食品表示法」が施行された。旧法からの変更点や、「食品表示法」の下位法令である「食品表示基準」の構成、表示項目のルールなどを理解できるよう解説する。食品表示事例も掲載。
著者紹介 九州大学農学部食糧化学工学科卒業。消費生活コンサルタント。東京海洋大学非常勤講師。FOOD COMMUNICATION COMPASSを運営。食品安全・表示等の講演・執筆を行う。
件名 食品表示法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いつの世も、知恵と知恵の戦いが歴史をつくる。時にそれを「陰謀」という。よく知られた史実も本来は何者かの陰謀の産物かもしれない―ルーズベルト、近衛文麿、東條英機、西郷隆盛、伊藤博文、昭和天皇、甘粕正彦、中野正剛、大西瀧治郎、瀬島龍三…。彼らが関わった大事件や、歴史上のふるまい、そしてあの戦争の帰趨には知られざる裏がある。近現代史の第一人者が「真実」を史料と証言で徹底的に解明する！
(他の紹介)目次 第１部　陰謀の近現代史（仕組まれた日米開戦
事件の伏線、人物の命運）
第２部　歴史から問われる、大局観（戦争に凝縮された日本的特質
歴史の闇を照射する記録と証言）
(他の紹介)著者紹介 保阪 正康
　１９３９年、北海道生まれ。ノンフィクション作家。同志社大学文学部社会学科卒業。編集者を経て作家活動に。「昭和史を語り継ぐ会」主宰。延べ４千人に及ぶ関係者の肉声を記録してきた。２００４年、第５２回菊池寛賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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