蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
野口真紀さんのおうちおすし 自分で作るからおいしい。家族で食べればもっと楽しい。
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| 著者名 |
野口 真紀/著
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| 出版者 |
主婦と生活社
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| 出版年月 |
2007.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0117314179 | 596.2/ノ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8012624576 | 596.2/ノ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
白石区民 | 4112453388 | 596/ノ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
南区民 | 6112568727 | 596/ノ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
栄 | 3312125358 | 596/ノ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
苗穂・本町 | 3410335925 | 596/ノ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
東月寒 | 5210285572 | 596/ノ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006700385563 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
野口真紀さんのおうちおすし 自分で作るからおいしい。家族で食べればもっと楽しい。 |
| 書名ヨミ |
ノグチ マキ サン ノ オウチ オスシ |
| 著者名 |
野口 真紀/著
|
| 著者名ヨミ |
ノグチ マキ |
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2007.1 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
25cm |
| 分類記号 |
596.21
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| 分類記号 |
596.21
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| ISBN |
4-391-13281-6 |
| 内容紹介 |
節分といえば恵方巻き、ひな祭りといえばちらし寿司…。基本のすし飯から太巻き、混ぜ寿司、カリフォルニアロール、お稲荷さん、バッテラや押し寿司まで、家で作りたいお寿司のレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
料理雑誌の編集者を経て、料理研究家。著書に「はじめてのごはん」「はじめてのスープ」「こどものおやつ」など。 |
| 件名 |
すし |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
動物園は、18世紀末のヨーロッパに誕生した。しかし珍種を集めて展示する「動物コレクション」は、メソポタミア文明に遡るほどの歴史をもつ。近代に入ると、西洋列強は動物を競って収集。動物といっしょに「未開人」まで展示し人気を集めた。果ては「恐竜」の捕獲や絶滅動物の復元計画も登場。異国風建築から、パノラマ、サファリ・パークやテーマ・ズー、ランドスケープ・イマージョンまでのデザインの変遷をたどりながら、動物園全史と驚異の冒険譚を描き出す。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 王都に響きわたる咆哮―古代〜近世の「動物コレクション」 第2章 動物園の成立と、そのユニークな文化 第3章 恐竜、ドラゴン、「未開人」―野心的な展示をめぐる冒険 第4章 動物園の世界大戦 第5章 動物のおうちは「バスルーム」?―戦後の発展と高まる批判 第6章 新たな地平を求めて―「支配をあらわす場」から「共生をあらわす場」へ |
| (他の紹介)著者紹介 |
溝井 裕一 1979年兵庫県生まれ。関西大学文学部教授。関西大学大学院文学研究科博士課程修了。博士(文学)。専門はひとと動物の関係史、西洋文化史、ドイツ民間伝承研究。『水族館の文化史―ひと・動物・モノがおりなす魔術的な世界』(2018年)で第40回サントリー学芸賞“社会・風俗部門”を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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