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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0114489461 | J913/キシ/ | 書庫2 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0181514704 | J913/キシ/ | キッズ | 12B | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
清田 | 5513975358 | J913/キ/ | 図書室 | 59 | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
旭山公園通 | 1210077077 | J913/キ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000459658 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ジオジオのたんじょうび 日本の創作幼年童話 |
| 書名ヨミ |
ジオジオ ノ タンジョウビ |
| 著者名 |
岸田 衿子/作
|
| 著者名ヨミ |
キシダ エリコ |
| 著者名 |
中谷 千代子/絵 |
| 著者名ヨミ |
ナカタニ チヨコ |
| 出版者 |
あかね書房
|
| 出版年月 |
1978 |
| ページ数 |
90p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-251-00650-X |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ショートケーキの「ショート」の意外な意味とは?ビスケットはなぜもとは「二度焼き」なのか?タルトとトルテは実は同じものだった?豊富なエピソードと文献を駆使した推理をまじえながら、魅惑のスウィーツのはじまりと歴史を当代きっての洋菓子博士が縦横無尽に描き出す。隅々までおいしさいっぱい、蘊蓄たっぷりの世界スウィーツ文化史の物語。 |
| (他の紹介)目次 |
チーズケーキ物語 プリン物語 ビスケット物語 スポンジケーキ物語 タルト物語 シュークリーム物語 パイ物語 アイスクリーム物語 チョコレート物語 ショートケーキ物語 ムース物語 クリスマスケーキ物語 デザート物語 |
| (他の紹介)著者紹介 |
吉田 菊次郎 1944年東京都生まれ。明治大学商学部卒業後渡欧し、フランス、スイスで洋菓子修業。その間数々の国際賞を受賞する。帰国後東京・渋谷に「ブールミッシュ」を開店。現在同社代表のほか、製菓・フード業界のさまざまな要職を兼ねる。文筆、テレビ、ラジオ、講演などでも活躍。俳号は南舟子(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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