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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180121097 | 234/イ/ | 1階図書室 | 35A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001143508 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
移動がつくる東中欧・バルカン史 |
| 書名ヨミ |
イドウ ガ ツクル トウチュウオウ バルカンシ |
| 著者名 |
山本 明代/編
|
| 著者名ヨミ |
ヤマモト アキヨ |
| 著者名 |
パプ・ノルベルト/編 |
| 著者名ヨミ |
パプ ノルベルト |
| 出版者 |
刀水書房
|
| 出版年月 |
2017.2 |
| ページ数 |
10,345p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
234
|
| 分類記号 |
234
|
| ISBN |
4-88708-433-9 |
| 内容紹介 |
歴史学と地理学の学際的アプローチを用いて、東中欧とバルカン地域において、多元的で混淆的な文化が歴史的に形成・蓄積・変容した過程を人とモノの移動を通して考察。新たな地域認識を提示する。 |
| 著者紹介 |
名古屋市立大学大学院人間文化研究科教授。博士(学術)。 |
| 件名 |
ヨーロッパ(東部)-歴史、バルカン諸国-歴史、移民・植民-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
揃えると良い道具と材料 電子レンジで簡単!イタリアンメレンゲのバタークリームの作り方 味のバリエーション お花絞りカップケーキ お花絞りの基本 バラの口金の使い方徹底解説 バタークリームフラワーバリエーション お花絞りステップアップ編 オールドローズ・イングリッシュローズ カーネーション・ラナンキュラス ピオニー・クレマチス・あじさい お花絞りができたらカップケーキへの載せ方〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
長嶋 清美 Sakura bloom sweets主宰。イギリスへの留学経験を経てお菓子作りに興味を持ち始める。パティシエ勤務やお菓子研究科の藤野真紀子氏に師事した後、2011年よりお菓子教室を開く。2020年2月株式会社Sakura bloom sweets設立。現在は渋谷のアトリエでフラワーケーキやデコレーションを教える教室を開催。ウエディングケーキパティシエ・専門学校講師など多方面でも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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