検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

フランス伝統料理と地方菓子の事典　全地方の食文化や歴史、食材、ワイン、チーズの知識から料理・菓子の作り方まで俯瞰して理解できる　　　　

著者名 大森 由紀子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.8

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310517568596.23/ｵ/２階図書室505一般図書貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2009
【ちか100かいだてのいえ】 ちか100かいだてのいえ
いわい としお／… 【だるまさんと】 だるまさんと
かがくい ひろし… 【おばけなんてないさ】 おばけなんてないさ
せな けいこ／絵… 【赤い指】 赤い指
東野 圭吾／[著… 【くろくんとなぞのおばけ】 くろくんとなぞのおばけ
なかや みわ／さ… 【ノンタンはみがきはーみー】 ノンタンはみがきはーみー
キヨノ サチコ／… 【そらまめくんとながいながいまめ】 そらまめくんとながいながいまめ
なかや みわ／さ… 【かいけつゾロリきょうふのようかいえ…】 かいけつゾロリきょうふのようかいえ…
原 ゆたか／さく… 【もったいないばあさんのいただきます】 もったいないばあさんのいただきます
真珠 まりこ／作… 【新参者】 新参者
東野 圭吾／著 【火山のサバイバル　：　生き残り作戦】 火山のサバイバル　：　生き残り作戦
洪 在徹／文,鄭… 【コんガらガっちどっちにすすむ?の本】 コんガらガっちどっちにすすむ?の本
ユーフラテス／さ… 【おふとんかけたら】 おふとんかけたら
かがくい ひろし… 【コんガらガっちあっちこっちすすめ!…】 コんガらガっちあっちこっちすすめ!…
ユーフラテス／さ… 【おしくら・まんじゅう】 おしくら・まんじゅう
かがくい ひろし… 【であえてほんとうによかった】 であえてほんとうによかった
宮西 達也／作絵 【ノンタンこちょこちょこちょ】 ノンタンこちょこちょこちょ
キヨノ サチコ／… 【ぎゅうってだいすき】 ぎゅうってだいすき
きむら ゆういち… 【かいけつゾロリきょうふのちょうとっ…】 かいけつゾロリきょうふのちょうとっ…
原 ゆたか／さく… 【宇宙のサバイバル3】 宇宙のサバイバル3
洪 在徹／文,李… 【いただきますあそび】 いただきますあそび
きむら ゆういち… 【へんしんクイズ】 へんしんクイズ
あきやま ただし… 【新型ウイルスのサバイバル　：　生…1】 新型ウイルスのサバイバル　：　生…1
ゴムドリco.／… 【強運の持ち主】 強運の持ち主
瀬尾 まいこ／著 【海のサバイバル　：　生き残り作戦】 海のサバイバル　：　生き残り作戦
洪 在徹／文,鄭… 【ねこのおすしやさん】 ねこのおすしやさん
鈴木 まもる／作… 【10ぴきのかえるのおつきみ】 10ぴきのかえるのおつきみ
間所 ひさこ／さ… 【チャレンジミッケ!6】 チャレンジミッケ!6
ウォルター・ウィ… 【がまんのケーキ】 がまんのケーキ
かがくい ひろし… 【しましまぐるぐる】 しましまぐるぐる
かしわら あきお… 【ピヨピヨもりのゆうえんち】 ピヨピヨもりのゆうえんち
工藤 ノリコ／著 【八朔の雪】 八朔の雪
高田 郁／著 【花散らしの雨】 花散らしの雨
高田 郁／著 【まほろ駅前多田便利軒】 まほろ駅前多田便利軒
三浦 しをん／著 【せんろはつづくまだつづく】 せんろはつづくまだつづく
竹下 文子／文,… 【ぎょうれつのできるすうぷやさん】 ぎょうれつのできるすうぷやさん
ふくざわ ゆみこ… 【ねずみくんうみへいく】 ねずみくんうみへいく
なかえ よしを／… 【夜叉桜　：　長編時代小説】 夜叉桜　：　長編時代小説
あさの あつこ／… 【アンパンマンとらくがきこぞう】 アンパンマンとらくがきこぞう
やなせ たかし／… 【しましまぐるぐる】 しましまぐるぐる
かしわら あきお… 【アンパンマンとしょくぱんまん】 アンパンマンとしょくぱんまん
やなせ たかし／… 【おさるのジョージきょうりゅうはっけ…】 おさるのジョージきょうりゅうはっけ…
M.レイ／原作,… 【時の迷路続】 時の迷路続
香川 元太郎／作… 【だじゃれ日本一周】 だじゃれ日本一周
長谷川 義史／作 【ノンタンおはよう】 ノンタンおはよう
キヨノ サチコ／… 【れいぞうこ】 れいぞうこ
新井 洋行／作・… 【どろんこももんちゃん】 どろんこももんちゃん
とよた かずひこ… 【おばけのばむけ】 おばけのばむけ
佐々木 マキ／作… 【アンパンマンとはみがきまん】 アンパンマンとはみがきまん
やなせ たかし／… 【ノンタンぱっぱらぱなし】 ノンタンぱっぱらぱなし
キヨノ サチコ／…
914.6　914.6
【となりの筋トレ　：　小説家は見た!…】 となりの筋トレ　：　小説家は見た!…
森沢 明夫／著 【いま、ここにある神話】 いま、ここにある神話
中沢 新一／著 【老害のススメ　：　笑ってお迎えに備…】 老害のススメ　：　笑ってお迎えに備…
赤羽 建美／著 【給与明細書　　：　自 令和五…第7巻】 給与明細書　　：　自 令和五…第7巻
朝倉 幹雄／著 【人と本との幸福な出会い】 人と本との幸福な出会い
清水 眞砂子／著 【札幌のふだ…2026年 5月 59号】 札幌のふだ…2026年 5月 59号
 【不良老人の文学論　：　ESSAYS…】 不良老人の文学論　：　ESSAYS…
筒井 康隆／著 【からだのじてん】 からだのじてん
岸本 葉子／著 【わが孫育て】 わが孫育て
佐藤 愛子／著 【野良猫を尊敬した日】 野良猫を尊敬した日
穂村 弘／著 【80代になるとたいていボケるか死ぬ…】 80代になるとたいていボケるか死ぬ…
林 真理子／著 【寂庵説法】 寂庵説法
瀬戸内 寂聴／著 【堕落論　：　住めば都のディストピア】 堕落論　：　住めば都のディストピア
田中 慎弥／著,… 【たった一人の読者を生きる】 たった一人の読者を生きる
荒井 裕樹／著 【虫と人と環境と　：　北海道新…第3集】 虫と人と環境と　：　北海道新…第3集
岩佐 光啓／著 【京大に合格したら幸せになれるのか?…】 京大に合格したら幸せになれるのか?…
川瀬 みどり／著 【ありふれた家を建てる】 ありふれた家を建てる
椹野 道流／著 【斜め45度の処世術】 斜め45度の処世術
小川 哲／著 【人生は選択でできている】 人生は選択でできている
猫沢 エミ／著 【地図はない、目的地もない、でも迷子…】 地図はない、目的地もない、でも迷子…
篠原 かをり／著 【忘れたこと、忘れないままのこと】 忘れたこと、忘れないままのこと
古賀 及子／著 【三十路の逆立ち】 三十路の逆立ち
くどう れいん／… 【五木寛之傑作対談集3】 五木寛之傑作対談集3
五木 寛之／著,… 【筒井康隆、九十歳のあとさき　：　老…】 筒井康隆、九十歳のあとさき　：　老…
筒井 康隆／著 【栞をはさむように休めばいい】 栞をはさむように休めばいい
詩旅 紡／著 【「フツーに生きる」がなんでできない…】 「フツーに生きる」がなんでできない…
綾瀬 ちい／著 【深爪極　：　だいたい困って、たまに…】 深爪極　：　だいたい困って、たまに…
深爪／著 【もっと「好き」の因数分解】 もっと「好き」の因数分解
最果 タヒ／著 【私的パワーワード辞典　：　このコト…】 私的パワーワード辞典　：　このコト…
川添 愛／著 【柄谷行人ディスカッション】 柄谷行人ディスカッション
柄谷 行人／著,… 【須賀のスガスガしくない話】 須賀のスガスガしくない話
須賀 しのぶ／著 【366日日々を楽しむフランスの暮ら…】 366日日々を楽しむフランスの暮ら…
中村 江里子／著 【ブルーハワイ】 ブルーハワイ
燃え殻／著 【はれれば…2026年 3月号 第8号】 はれれば…2026年 3月号 第8号
 【マリコ、アニバーサリー】 マリコ、アニバーサリー
林 真理子／著 【マリコは国宝を観た!!】 マリコは国宝を観た!!
林 真理子／著 【三谷幸喜のありふれた生活19】 三谷幸喜のありふれた生活19
三谷 幸喜／著 【そういうことなんだ】 そういうことなんだ
五味 太郎／著 【明日も一日きみを見てる】 明日も一日きみを見てる
角田 光代／[著… 【ちょっと角の酒屋まで】 ちょっと角の酒屋まで
角田 光代／著 【背表紙の学校】 背表紙の学校
奈倉 有里／著 【人に言えない秘密があります】 人に言えない秘密があります
高橋 源一郎／著 【そんな気がする】 そんな気がする
武田 砂鉄／著 【阿部和重覚書　：　1990年代-2…】 阿部和重覚書　：　1990年代-2…
阿部 和重／著 【おひとりシニア、1年生】 おひとりシニア、1年生
岸本 葉子／著 【人生不案内】 人生不案内
いしい しんじ／… 【鴻上尚史のどんといこう!ほがらか人…】 鴻上尚史のどんといこう!ほがらか人…
鴻上 尚史／著 【福島県南相馬市小高区東町1-10】 福島県南相馬市小高区東町1-10
柳 美里／著 【『共同幻想論』に挑む　：　家族人類…】 『共同幻想論』に挑む　：　家族人類…
鹿島 茂／著 【サブカルをお守りにして生きてきた】 サブカルをお守りにして生きてきた
ナツイ／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001608134
書誌種別 図書
書名 フランス伝統料理と地方菓子の事典　全地方の食文化や歴史、食材、ワイン、チーズの知識から料理・菓子の作り方まで俯瞰して理解できる　　　　
書名ヨミ フランス デントウ リョウリ ト チホウ ガシ ノ ジテン　
著者名 大森 由紀子／著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.8
ページ数 351p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-416-52107-6
内容紹介 フランス全土を21地方に分け、各地方別に伝統的な「料理」と地方独特の菓子を選び、作り方を紹介。さらに、地方ごとに食に関わる歴史や食文化、食材、ワインやチーズの知識などを詳細に解説する。
著者紹介 フランス料理・菓子研究家。ル・コルドン・ブルーでフランス料理と菓子を習得。フランス政府より農事功労章シュバリエ勲章を受勲。
件名 料理(西洋)-フランス、菓子
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 落語家の家に嫁して、事件のない日なし。苦しくもあり、おかしくもあり。生きていることは、素晴らしく、楽しい。数えの八十八。余生、何が起きるか？乞う、ご期待！
(他の紹介)目次 はじめに　私は姑のお蔭で強くなれたし、噺家のおかみさんの立場や行いを学びました。
第１章　起き上がりこぼし、転んで起きる。私は、起き上がりこぼし。
第２章　三代目金馬師匠に拾われて、噺家のおかみさんになる。
第３章　三代目金馬師匠のおかみさんに手をとられて。上根岸に、歩いて嫁入り。
第４章　孫は子より、いでて、その愛、子に勝る。
第５章　まだまだ、生きていたい。病気になっても、病人になるな。
第６章　今日を、楽しく生きたい。折角の人生、“がんばってよかった”で終わらせたい。
おわりに　長女が小学一年生になったのを機に、「家って、おもしろいねえ」と夫が言い出した。
(他の紹介)著者紹介 海老名 香葉子
　１９３３年１０月６日、東京に生まれる。８７歳。エッセイスト、絵本作家、作家。株式会社ねぎし事務所代表取締役。初代林家三平の妻として、夫の死後、一門の中心として活動する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。