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書名

くさい食べ物大図鑑　　　　　

著者名 前橋 健二／監修 　 岡本 倫幸／画 　 杉本 龍一郎／画 　 開発社／編
出版者 金の星社
出版年月 2024.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013363322J38/ｸ/図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
2 豊平区民5113178056J38/ｸ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×

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タイトルコード 1008001887590
書誌種別 図書
書名 くさい食べ物大図鑑　　　　　
書名ヨミ クサイ タベモノ ダイズカン　
著者名 前橋 健二／監修
著者名ヨミ マエハシ ケンジ
著者名 岡本 倫幸／画
著者名ヨミ オカモト トモユキ
著者名 杉本 龍一郎／画
著者名ヨミ スギモト リュウイチロウ
出版者 金の星社
出版年月 2024.9
ページ数 143p
大きさ 19cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-323-07567-9
内容紹介 人類は、驚異的な食経験によって、とんでもなくくさい物の中にも、安全でしかもおいしい物があることを見つけてきました。世界中のくさくて残念な食べ物を、イラストや写真とともに解説します。
著者紹介 東京農業大学応用生物科学部醸造科学科教授。日本の調味料研究の第一人者。
件名 食物、におい
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 新たな沖縄を楽しむ本。沖縄から新たな文化を発信する人・場所・物を紹介するニューオキナワを楽しみたい人のためのカルチャーブック。世界中でそこにしかない文化を体験してください。那覇・浦添・宜野湾・西原・沖縄―人と場所と物にフォーカス。
(他の紹介)目次 ０１　Ｖｅｎｕｅ‐ＳＨＯＰ　ＧＵＩＤＥ（那覇
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０２　ＣＵＬＴＵＲＥ‐ＥＸＣＬＵＳＩＶＥ　ＳＰＯＴ（Ｌｉｑｕｉｄ
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