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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

永遠年軽     

著者名 温 又柔/著
出版者 講談社
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213146457913/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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ひろ さちや
2020
498.54 498.54
食品衛生

書誌詳細

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タイトルコード 1008001713103
書誌種別 図書
書名 永遠年軽     
書名ヨミ エイエン ネンケイ 
著者名 温 又柔/著
著者名ヨミ オン ユウジュウ
出版者 講談社
出版年月 2022.10
ページ数 140p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-06-529372-0
内容紹介 林由起子には、林美怜と林圭一という同じ苗字を持つ友人がいた。やがて圭一と美怜が付き合うようになり、3人の関係に変化が…。「国籍」と「国語」のはざまで生きる「私たち」を描いた3編の物語。『群像』掲載等を単行本化。
著者紹介 1980年台北市生まれ。幼少時に来日し東京で成長する。「台湾生まれ日本語育ち」で日本エッセイスト・クラブ賞、「魯肉飯のさえずり」で織田作之助賞受賞。ほかの著書に「来福の家」など。
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 読売新聞

(他の紹介)目次 第1章 食品の安全
第2章 食品と微生物
第3章 食品の変質
第4章 食中毒
第5章 有害物質による食品の汚染
第6章 食品添加物
第7章 残留農薬、動物用医薬品
第8章 食品の表示と規格基準
第9章 衛生行政と関連法規
第10章 食品衛生管理
付録
(他の紹介)著者紹介 堀江 正一
 薬学博士。1978年東京理科大学大学院理学研究科修士課程修了。現在、大妻女子大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
尾上 洋一
 医学博士。1970年宇都宮大学農学部農芸化学科卒業。現在、公益社団法人日本べんとう振興協会技術顧問。元神奈川県衛生研究所微生物部長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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