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書誌情報

書名

干潟の自然史 砂と泥に生きる動物たち  生態学ライブラリー  

著者名 和田 恵次/著
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2000.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113710651481.7/ワ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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日外アソシエーツ株式会社
2022
498.54 498.54
食品衛生

書誌詳細

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タイトルコード 1001001219157
書誌種別 図書
書名 干潟の自然史 砂と泥に生きる動物たち  生態学ライブラリー  
書名ヨミ ヒガタ ノ シゼンシ 
著者名 和田 恵次/著
著者名ヨミ ワダ ケイジ
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2000.6
ページ数 205p
大きさ 20cm
分類記号 481.72
分類記号 481.72
ISBN 4-87698-311-9
内容紹介 様々な生物が複雑な生態系を織り成す干潟は、水質浄化や水産資源の維持などの面で重要であるとともに、計り知れない魅力がある。日本の海岸から急速に失われつつある干潟の大切さと楽しさを伝える。
著者紹介 1950年和歌山県生まれ。京都大学大学院理学研究科動物学専攻博士課程単位認定退学。現在、奈良女子大学理学部生物学科教授。専攻は動物生態学、海洋生物学。
件名 海浜動物、干潟
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 食品の安全
第2章 食品と微生物
第3章 食品の変質
第4章 食中毒
第5章 有害物質による食品の汚染
第6章 食品添加物
第7章 残留農薬、動物用医薬品
第8章 食品の表示と規格基準
第9章 衛生行政と関連法規
第10章 食品衛生管理
付録
(他の紹介)著者紹介 堀江 正一
 薬学博士。1978年東京理科大学大学院理学研究科修士課程修了。現在、大妻女子大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
尾上 洋一
 医学博士。1970年宇都宮大学農学部農芸化学科卒業。現在、公益社団法人日本べんとう振興協会技術顧問。元神奈川県衛生研究所微生物部長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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