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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0112615836 | 361.6/サ/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000170742 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
幻想する家族 |
書名ヨミ |
ゲンソウ スル カゾク |
著者名 |
桜井 陽子/著
|
著者名ヨミ |
サクライ ヨウコ |
著者名 |
桜井 厚/著 |
著者名ヨミ |
サクライ アツシ |
出版者 |
弘文堂
|
出版年月 |
1987.9 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
361.63
|
分類記号 |
361.63
|
ISBN |
4-335-55032-4 |
件名 |
家族 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
第1章 食品の安全 第2章 食品と微生物 第3章 食品の変質 第4章 食中毒 第5章 有害物質による食品の汚染 第6章 食品添加物 第7章 残留農薬、動物用医薬品 第8章 食品の表示と規格基準 第9章 衛生行政と関連法規 第10章 食品衛生管理 付録 |
(他の紹介)著者紹介 |
堀江 正一 薬学博士。1978年東京理科大学大学院理学研究科修士課程修了。現在、大妻女子大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 尾上 洋一 医学博士。1970年宇都宮大学農学部農芸化学科卒業。現在、公益社団法人日本べんとう振興協会技術顧問。元神奈川県衛生研究所微生物部長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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