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所蔵数 11 在庫数 9 予約数 0

書誌情報

書名

じんかん     

著者名 今村 翔吾/著
出版者 講談社
出版年月 2020.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180704397913.6/イマ/特設展示461A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013202268913.6/イマ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 元町3013209774913.6/イマ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
4 東札幌4013246105913.6/イマ/図書室10一般図書一般貸出在庫  
5 澄川6012983091913.6/イマ/図書室17一般図書一般貸出在庫  
6 9013135307913.6/イマ/図書室10B一般図書一般貸出在庫  
7 中央区民1113251365913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 北区民2113158949913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
9 白石区民4113259768913/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
10 ふしこ3213237534913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
11 苗穂・本町3413134929913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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ルーシー・モンロー 中村 美穂
2020
498.54 498.54
食品衛生

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001483521
書誌種別 図書
書名 じんかん     
書名ヨミ ジンカン 
著者名 今村 翔吾/著
著者名ヨミ イマムラ ショウゴ
出版者 講談社
出版年月 2020.5
ページ数 509p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-06-519270-2
内容紹介 天正5年のある晩、織田信長のもとへ急報が。信長に忠誠を尽くしていたはずの松永久秀が2度目の謀叛を企てたという。だが、意外にも信長は笑みを浮かべ、語り出したのは…。『小説現代』掲載に加筆修正し単行本化。
著者紹介 1984年京都府生まれ。「童の神」で角川春樹小説賞、「八本目の槍」で吉川英治文学新人賞を受賞。
件名 松永久秀-小説
個人件名 松永 久秀
言語区分 日本語
受賞情報 山田風太郎賞
書評掲載紙 産経新聞 朝日新聞 日本経済新聞

(他の紹介)目次 第1章 食品の安全
第2章 食品と微生物
第3章 食品の変質
第4章 食中毒
第5章 有害物質による食品の汚染
第6章 食品添加物
第7章 残留農薬、動物用医薬品
第8章 食品の表示と規格基準
第9章 衛生行政と関連法規
第10章 食品衛生管理
付録
(他の紹介)著者紹介 堀江 正一
 薬学博士。1978年東京理科大学大学院理学研究科修士課程修了。現在、大妻女子大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
尾上 洋一
 医学博士。1970年宇都宮大学農学部農芸化学科卒業。現在、公益社団法人日本べんとう振興協会技術顧問。元神奈川県衛生研究所微生物部長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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