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書名

食から描くインド　近現代の社会変容とアイデンティティ　　　　

著者名 井坂 理穂／編 　 山根 聡／編
出版者 春風社
出版年月 2019.2

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1 中央図書館0180438012383.8/ｼ/１階図書室47A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310320807383.8/ｼ/２階図書室517一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001356325
書誌種別 図書
書名 食から描くインド　近現代の社会変容とアイデンティティ　　　　
書名ヨミ ショク カラ エガク インド　
著者名 井坂 理穂／編
著者名ヨミ イサカ リホ
著者名 山根 聡／編
著者名ヨミ ヤマネ ソウ
出版者 春風社
出版年月 2019.2
ページ数 391,4p
大きさ 20cm
分類記号 383.825
分類記号 383.825
ISBN 4-86110-633-0
内容紹介 肉食か、菜食か? 飲酒か、禁酒か? 国、地域、宗教、カースト、ジェンダー…食にあらわれる「自己」と「他者」とは? イギリス植民地時代から現代まで、文学・歴史学・文化人類学にまたがり、インドの食を論じる。
著者紹介 東京大学大学院総合文化研究科所属。専門分野は南アジア近代史。
件名 食生活-インド、料理(インド)-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 強誘電体物理の理解を深める入門書。ランダウの現象論を用いて、強誘電体の相転移を丁寧に説明。関わりの深い圧電性、強弾性相転移についても記載。
(他の紹介)目次 第１章　強誘電体概論
第２章　強誘電体の現象論
第３章　ペロヴスカイト型強誘電体の相転移論
第４章　ドメインとドメイン・ウォール
第５章　格子振動と強誘電体の相転移
第６章　強誘電体における分極反転
補遺Ａ　強弾性相転移―「ランダウ条件」の適用例
補遺Ｂ　誘電緩和
(他の紹介)著者紹介 石橋 善弘
　名古屋大学名誉教授、理学博士。１９３５年福岡県生まれ。１９６３年東京大学大学院数物系研究科博士課程修了。１９６３‐１９６６年東京大学助手（物性研究所）。１９６６‐１９９９年名古屋大学助教授、教授（工学部）。１９９９‐２０１１年愛知淑徳大学教授。専門：強誘電体物性、構造相転移(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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