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書誌情報

書名

大いなる看取り 山谷のホスピスで生きる人びと  新潮文庫  

著者名 中村 智志/著
出版者 新潮社
出版年月 2010.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013316395369/ナ/文庫17一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013116440369/ナ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  
3 篠路コミ2510279579369/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2010
369.9 369.9
ホスピス ホームレス 日雇労働者

書誌詳細

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タイトルコード 1008000235163
書誌種別 図書
書名 大いなる看取り 山谷のホスピスで生きる人びと  新潮文庫  
書名ヨミ オオイナル ミトリ 
著者名 中村 智志/著
著者名ヨミ ナカムラ サトシ
出版者 新潮社
出版年月 2010.1
ページ数 446p
大きさ 16cm
分類記号 369.9
分類記号 369.9
ISBN 4-10-130181-5
件名 ホスピス、ホームレス、日雇労働者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 視覚、聴覚、味覚、嗅覚、触覚の五感を研ぎ澄ますメンタルレシピ64品。
(他の紹介)目次 1 視覚を刺激する食事(ローストビーフのディルソース
オクラ入り鮭ロール ほか)
2 聴覚を刺激する食事(さばみそ煮缶のメンチカツ風
手作りチップスとサルサケッカ ほか)
3 味覚を刺激する食事(さばときゅうりのカレー風味サラダ
さばと赤パプリカの甘酢漬け ほか)
4 嗅覚を刺激する食事(鶏肉基本のハーブロースト
さんまの唐揚げ しょうがのソース ほか)
5 触覚を刺激する食事(アスパラガスと白身魚のフリット
牛バラ肉とごぼうのバルサミコ煮 ほか)


内容細目表

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