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書誌情報

書名

五感でおいしく味わえる腎臓病改善レシピ     

著者名 工藤 靖夫/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.11


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1 中央図書館0180689721K494.9/ク/2階郷土110A郷土資料一般貸出在庫  
2 中央図書館0180689739KR494.9/ク/2階郷土118B郷土資料貸出禁止在庫   ×

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2020
494.93 494.93
腎臓-疾患 食餌療法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001522213
書誌種別 図書
書名 五感でおいしく味わえる腎臓病改善レシピ     
書名ヨミ ゴカン デ オイシク アジワエル ジンゾウビョウ カイゼン レシピ 
著者名 工藤 靖夫/著
著者名ヨミ クドウ ヤスオ
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 494.93
分類記号 494.93
ISBN 4-07-444027-6
内容紹介 腎臓病の食事療法で悩む患者に向け、様々なタイプの腎臓病に対応できる改善食レシピを紹介。視覚・聴覚・味覚・嗅覚・触覚の五感を研ぎ澄ますメンタルレシピ64品をタイプ別に収録する。料理動画が見られるQRコード付き。
著者紹介 札幌医科大学卒業。同大学臨床教授。札幌南一条病院院長。医学博士。日本内科学会認定医。北海道内科学会理事。
件名 腎臓-疾患、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 視覚、聴覚、味覚、嗅覚、触覚の五感を研ぎ澄ますメンタルレシピ64品。
(他の紹介)目次 1 視覚を刺激する食事(ローストビーフのディルソース
オクラ入り鮭ロール ほか)
2 聴覚を刺激する食事(さばみそ煮缶のメンチカツ風
手作りチップスとサルサケッカ ほか)
3 味覚を刺激する食事(さばときゅうりのカレー風味サラダ
さばと赤パプリカの甘酢漬け ほか)
4 嗅覚を刺激する食事(鶏肉基本のハーブロースト
さんまの唐揚げ しょうがのソース ほか)
5 触覚を刺激する食事(アスパラガスと白身魚のフリット
牛バラ肉とごぼうのバルサミコ煮 ほか)


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