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書誌情報

書名

札幌市下水道事業会計決算書  令和元年度   

著者名 札幌市下水道河川局経営管理部/編集
出版者 札幌市下水道河川局経営管理部
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180650962KR518.2/サ/19書庫6郷土資料貸出禁止在庫   ×

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1990
725 725
食生活-中国 料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001514783
書誌種別 図書
著者名 札幌市下水道河川局経営管理部/編集
著者名ヨミ サッポロシ ゲスイドウ カセンキョク ケイエイ カンリブ
出版者 札幌市下水道河川局経営管理部
出版年月 2020.9
ページ数 62p
大きさ 30cm
分類記号 518.2
分類記号 518.2
書名 札幌市下水道事業会計決算書  令和元年度   
書名ヨミ サッポロシ ゲスイドウ ジギョウ カイケイ ケッサンショ 

(他の紹介)内容紹介 中国料理は世界三大料理のひとつといわれ、美味しいことで有名です。その中国の人たちは普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。中国の東北部、リヤオトン半島先端の大連市に住む、ある一家の様子を覗いてみましょう。
(他の紹介)目次 おなかにやさしい朝ごはん
昼ごはんは、主食とおかずの組み合わせです
晩ごはんは、主食とおかずとスープです
台所の様子を覗いてみると
一週間の食事です
休日はみんなで餃子づくりです
加熱した食事が基本です
体質と食べものの性質を組み合わせます
味や色も健康とつながっています
美味しく食べるのが、なにより大切です
心からお客さんを歓迎し、ご馳走します
季節によって特別な食事があります
地方によって食事が違います
中国のごはんをつくってみましょう
もう少し中国のごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
神谷 京
 東京都生まれ。イラストレーター。童画芸術協会運営委員。主として教材、雑誌、絵本等の挿絵を手掛けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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