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書誌情報

書名

今西錦司全集  別巻  年譜・主要著作目録・総目次・登頂一五五二山山名リスト 

著者名 今西 錦司/著
出版者 講談社
出版年月 1994.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110442746460.8/イ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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今西 錦司
1994
336.17 336.17
経営情報 データマイニング

書誌詳細

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タイトルコード 1001000827079
書誌種別 図書
書名 今西錦司全集  別巻  年譜・主要著作目録・総目次・登頂一五五二山山名リスト 
書名ヨミ イマニシ キンジ ゼンシュウ 
著者名 今西 錦司/著
著者名ヨミ イマニシ キンジ
版表示 増補版
出版者 講談社
出版年月 1994.7
ページ数 249,109p
大きさ 20cm
分類記号 460.8
分類記号 460.8
ISBN 4-06-253314-6
件名 生物学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本旅館できめ細やかな“おもてなし”をしてくれるのは、なぜ女性の“おかみ”なのか?昭和50年代頃、旅行番組や旅雑誌等のメディアによって“つくられた”おかみイメージに迫りつつ、女性の仕事としての“旅館のおかみ”の実態を追究。家族の中に入り、家事と家業をともに担ってきたおかみたちの生の声を聞き取って成された労作。
(他の紹介)目次 序章 旅館営業の歴史と「おかみ」
第1章 「おかみ」前史
第2章 「おかみ」の誕生
第3章 「おかみ」イメージのゆくえ
第4章 イメージと現場の相克―小括として
第5章 旅館の女主人から「おかみ」へ
第6章 「おかみ」の選択と創造
終章 「旅館おかみ」とは―企業体として、家族として


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